Каталог товаров
Скрыть фильтр
СОЛОД 
ХМЕЛЬ 
ДРОЖЖИ
Фильтр
В наличии: 100 кг.
Темный карамельный солод, придает насыщенный цвет, более карамельный вкус, чем у Crystal 200ЕВС.
- • Производитель — КУРСКИЙ СОЛОД
В наличии: 1700 кг.
емный карамельный солод из линейки карамельных солодов, придает насыщенный цвет, карамельный вкус.
- • Производитель — КУРСКИЙ СОЛОД
В наличии: 700 кг.
Придает пиву более насыщенный цвет и ореховый аромат.
- • Производитель — КУРСКИЙ СОЛОД
В наличии: 200 кг.
Применение в стилях: Английский Эль, Портер, Стаут, Крепкий Эль, Специальное пиво, Пряное, травяное, овощное, пиво
Особенностью солода из овсянки является то, что зерна злака обогащены витаминами А, К, F, Н (биотин), Е, группы В (В1, В2, В3, В6), которые положительно влияют на центральную и периферическую нервную систему, улучшают функционирование сердечнососудистой системы. Витамин К выполняет немаловажную функцию в предупреждении остеопороза, налаживает свертываемость крови, участвует в регуляции работы почек. Зерна содержат микроэлементы, повышающие иммунитет и способствующие укреплению костей, такие как железо, цинк, калий, сера, йод, магний, марганец, фтор, никель, фосфор, а также молоновую, щавелевую, эруковую кислоты, лизин, триптофан. Высокое содержание элементов камедь, масла эфирные, глютен, который, в свою очередь, способен понижать количество вредного холестерина, что благотворно влияет на сердечнососудистую систему.применяется в производстве темных сортов пива, крепких английские элей, портеров, стаутов.
Особенностью солода из овсянки является то, что зерна злака обогащены витаминами А, К, F, Н (биотин), Е, группы В (В1, В2, В3, В6), которые положительно влияют на центральную и периферическую нервную систему, улучшают функционирование сердечнососудистой системы. Витамин К выполняет немаловажную функцию в предупреждении остеопороза, налаживает свертываемость крови, участвует в регуляции работы почек. Зерна содержат микроэлементы, повышающие иммунитет и способствующие укреплению костей, такие как железо, цинк, калий, сера, йод, магний, марганец, фтор, никель, фосфор, а также молоновую, щавелевую, эруковую кислоты, лизин, триптофан. Высокое содержание элементов камедь, масла эфирные, глютен, который, в свою очередь, способен понижать количество вредного холестерина, что благотворно влияет на сердечнососудистую систему.применяется в производстве темных сортов пива, крепких английские элей, портеров, стаутов.
- • Производитель — КУРСКИЙ СОЛОД
В наличии: 49 шт.
Спиртомер предназначен для определения объемной концентрации этилового спирта в водных растворах.
Единица измерения: объемные проценты (по простому градус крепости)
Диапазон измерения: от 0 до 96
Единица измерения: объемные проценты (по простому градус крепости)
Диапазон измерения: от 0 до 96
- • Производитель — Россия
В наличии: 1 шт.
Это классический дымный аромат. Мягкий запах дыма из ольхи универсален, подходит для копчения любых продуктов — окорока, грудинки, колбас, говядины, свинины, мяса птицы и дичи, сыра и других. Щепа ольхи улучшает вкусовые качества. Деликатесы, приготовленные на ольхе, приобретают волшебный позолоченный цвет. Ну и ярко выраженный запах копчености. Хорошая идея – закоптить продукты на смеси щепы из ольхи, что добавит пище восхитительный кислый привкус и непередаваемый терпкий аромат.
- • Производитель — Малиновка
В наличии: 6 шт.
Высококачественные винные дрожжи для сухих и крепких вин крепостью 10-12%. Подходят для сухих белых и красных вин.
Сбраживают сусло: от 6 до 8 дней
Оптимальная температура брожения: 20-25°С.
Дозировка: 5 г/23л.
Сбраживают сусло: от 6 до 8 дней
Оптимальная температура брожения: 20-25°С.
Дозировка: 5 г/23л.
- • Производитель — BeerVingem
- • Вес — 5г
Нет в наличии
В наличии: 49 шт.
Виномер-бытовой предназначен для контроля процесса брожения при приготовлении вина в домашних условиях. Позволяет определить плотность и сахаристость изготавливаемого продукта.
Преимущества виномера-бытовой
Позволяет быстро и качественно определять готовность браги (за счет измерения доли сахара в сусле на разных этапах приготовления) и крепость слабоалкогольных напитков.
Эта модель имеет две шкалы позволяющих измерить процентное содержание спирта и сахара.
Изготовлен из экологичных, безопасных материалов.
Очень легкий и компактный, не занимает много места при хранении.
Прибор прост в использовании.
Технические характеристики
Диапазон измерений: сахар: 0-25% спирт: 0-12% об.
Температура измерений: +20 ±2 °C.
Длина: 150 мм .
Как пользоваться виномером-бытовой
Наполните мерный цилиндр суслом, в который не внесены дрожжи.
Опустите виномер-бытовой в сусло и дождитесь момента пока он полностью не остановится. Остановившись в ёмкости, запишите показания виномера.
Необходимо повторить замер ещё два раза с интервалом 2-3 минуты. Сложив все полученные значения и разделив на три, мы получим среднее показание ареометра.
* Емкость для измерений должны быть чистой, чтобы не заразить сусло вредоносными бактериями и дикими дрожжами.
* Для получения наиболее точных показаний, температура сусла должна быть +20°С.
Преимущества виномера-бытовой
Позволяет быстро и качественно определять готовность браги (за счет измерения доли сахара в сусле на разных этапах приготовления) и крепость слабоалкогольных напитков.
Эта модель имеет две шкалы позволяющих измерить процентное содержание спирта и сахара.
Изготовлен из экологичных, безопасных материалов.
Очень легкий и компактный, не занимает много места при хранении.
Прибор прост в использовании.
Технические характеристики
Диапазон измерений: сахар: 0-25% спирт: 0-12% об.
Температура измерений: +20 ±2 °C.
Длина: 150 мм .
Как пользоваться виномером-бытовой
Наполните мерный цилиндр суслом, в который не внесены дрожжи.
Опустите виномер-бытовой в сусло и дождитесь момента пока он полностью не остановится. Остановившись в ёмкости, запишите показания виномера.
Необходимо повторить замер ещё два раза с интервалом 2-3 минуты. Сложив все полученные значения и разделив на три, мы получим среднее показание ареометра.
* Емкость для измерений должны быть чистой, чтобы не заразить сусло вредоносными бактериями и дикими дрожжами.
* Для получения наиболее точных показаний, температура сусла должна быть +20°С.
- • Производитель — Млиновка
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
Нет в наличии
В наличии: 8 шт.
Гидрозатвор двухкамерный предназначен для отвода углекислого газа, который образуется в больших количествах во время брожения.
Достоинства гидрозатвора:
По выделяющимся при брожении пузырькам на гидрозатворе, очень удобно контролировать ход брожения.
Отлично подойдет для ограничения доступа свободного воздуха к суслу.
Гидрозатвор плотно вставляется в отверстие в крышке емкости с помощью резинового уплотнителя или пробки.
Обеспечивает полную герметичность емкости для брожения.
Выполнен из износостойкого пластика, поэтому прослужит вам долгие годы.
Используя гидрозатвор, вы стабилизируете процесс брожения, и соответственно, обеспечиваете высокое качество получаемого продукта.
Достоинства гидрозатвора:
По выделяющимся при брожении пузырькам на гидрозатворе, очень удобно контролировать ход брожения.
Отлично подойдет для ограничения доступа свободного воздуха к суслу.
Гидрозатвор плотно вставляется в отверстие в крышке емкости с помощью резинового уплотнителя или пробки.
Обеспечивает полную герметичность емкости для брожения.
Выполнен из износостойкого пластика, поэтому прослужит вам долгие годы.
Используя гидрозатвор, вы стабилизируете процесс брожения, и соответственно, обеспечиваете высокое качество получаемого продукта.
- • Производитель — Млиновка
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
В наличии
Профессиональная вкусо ароматическая добавка для самогона или водки. Максимально повторяет свойства оригинального напитка. Мгновенно изменяет вкус, цвет и аромата самогона или водки. Концентрат быстро растворяется в напитке и не требует длительного настаивания или выдержки. Широко применяется в пищевой и ликёро-водочной промышленности. Добавка совершенно безопасна для вашего здоровья.
- • Производитель — Малиновка
Нет в наличии
В наличии: 1 шт.
Пищевой Ароматизатор. Рекомендуемые дозировки:Кондитерские изделия: 1-3 мл. экстракта на 1 кг готовой продукции.Алкогольные напитки более 40 гр. (Самогон, Спирт, Водка и проч.): 1-2 мл на 1 л. готового напитка.Слабоалкогольные напитки (Пиво, Вино и проч.): 1-3 мл на 1 л. готового напитка
- • Производитель — Малиновка
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
В наличии
Профессиональная вкусоароматическая добавка для самогона или водки. Максимально повторяет свойства оригинального напитка. Мгновенно изменяет вкус, цвет и аромата самогона или водки. Концентрат быстро растворяется в напитке и не требует длительного настаивания или выдержки. Широко применяется в пищевой и ликёро-водочной промышленности. Добавка совершенно безопасна для вашего здоровья. Обратите внимание, данный товар доступен для заказа только через интернет-магазин!
КАК СДЕЛАТЬ ЛИКЁР БЕЙЛИЗ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ РЕЦЕПТ
8 яичных желтков (без белков) взбить до получения однородной массы
добавить в желтки банку сгущенного молока (400 грамм), 150 грамм нежирных (10%) сливок
всё тщательно взбить до однородной массы
отдельно 150 мл домашнего спирта смешать с 150 мл умягченной воды
добавить 0,4 мл концентрата «Бейлис»
все снова тщательно сбить в миксере (20-25 мин.)
добавить колер до светло-коричневого цвета и снова взбить
дать отстояться дней 10
ликёр готов
КОНСЕРВАЦИЯ КОНЦЕНТРАТА
Если вы решили купить ароматизаторы для спиртных напитков впрок, то имеет смысл их законсервировать, обеспечив тем самым более долгий срок хранения. Для консервации вам понадобится качественная водка (в идеале — собственного приготовления). В зависимости от объёмов требуемого для длительного хранения ароматизатора рекомендуем пользоваться следующими пропорциями:
На 1 мл концентрата — 99 мл водки. Тогда 1 мл полученного консерванта будет соответствовать 0,01 мл концентрата.
На 15 мл концентрата — 485 мл водки. В этом случае, 1 мл консерванта будет соответствовать 0,03 мл концентрата.
В спиртовом растворе концентрат существует долго. Нужно защитить его от света: хранить в темном месте и не обязательно в холодильнике.
КАК СДЕЛАТЬ ЛИКЁР БЕЙЛИЗ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ РЕЦЕПТ
8 яичных желтков (без белков) взбить до получения однородной массы
добавить в желтки банку сгущенного молока (400 грамм), 150 грамм нежирных (10%) сливок
всё тщательно взбить до однородной массы
отдельно 150 мл домашнего спирта смешать с 150 мл умягченной воды
добавить 0,4 мл концентрата «Бейлис»
все снова тщательно сбить в миксере (20-25 мин.)
добавить колер до светло-коричневого цвета и снова взбить
дать отстояться дней 10
ликёр готов
КОНСЕРВАЦИЯ КОНЦЕНТРАТА
Если вы решили купить ароматизаторы для спиртных напитков впрок, то имеет смысл их законсервировать, обеспечив тем самым более долгий срок хранения. Для консервации вам понадобится качественная водка (в идеале — собственного приготовления). В зависимости от объёмов требуемого для длительного хранения ароматизатора рекомендуем пользоваться следующими пропорциями:
На 1 мл концентрата — 99 мл водки. Тогда 1 мл полученного консерванта будет соответствовать 0,01 мл концентрата.
На 15 мл концентрата — 485 мл водки. В этом случае, 1 мл консерванта будет соответствовать 0,03 мл концентрата.
В спиртовом растворе концентрат существует долго. Нужно защитить его от света: хранить в темном месте и не обязательно в холодильнике.
- • Производитель — Малиновка
Нет в наличии
В наличии: 1 шт.
Ароматизатор Глинтвейн 10 мл поможет приготовить вкуснейший согревающий напиток на основе вина. Ароматизатор усиливает вкусовые качества алкогольных напитков и коктейлей.
Пищевой Ароматизатор. Рекомендуемые дозировки: Кондитерские изделия: 1-3 мл. экстракта на 1 кг готовой продукции. Алкогольные напитки более 40 гр. (Самогон, Спирт, Водка и проч.): 1-2 мл на 1 л. готового напитка. Слабоалкогольные напитки (Пиво, Вино и проч.): 1-3 мл на 1 л. готового напитка.
Пищевой Ароматизатор. Рекомендуемые дозировки: Кондитерские изделия: 1-3 мл. экстракта на 1 кг готовой продукции. Алкогольные напитки более 40 гр. (Самогон, Спирт, Водка и проч.): 1-2 мл на 1 л. готового напитка. Слабоалкогольные напитки (Пиво, Вино и проч.): 1-3 мл на 1 л. готового напитка.
- • Производитель — Малиновка
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
Нет в наличии
В наличии: 1 шт.
Пищевой ромовый ароматизатор способен воспламенять чувства, заставлять бурлить фантазию, содействовать постоянному движению вперед. Ром – любимейший напиток морских пиратов, которые не ведали скуки, не находились никогда на одном месте. Постоянное движение, достижение цели – это все то, к чему так они стремились. Вдыхая аромат рома, человек также становится активнее, что сразу же становится заметным для окружающих.Многие спиртосодержащие напитки для улучшения вкусовых качеств нуждаются в добавлении рома. А вот назвать точного количества коктейлей, в которых ром является главным ингредиентом, совсем сложно. Чтобы усилить аромат, присущий только рому, в блюда добавляют не только ром, но и ароматизатор Ром. Это сочетание невероятным образом усиливает восприятие любого блюда.
Пищевой Ароматизатор. Рекомендуемые дозировки: Кондитерские изделия: 1-3 мл. экстракта на 1 кг готовой продукции. Алкогольные напитки более 40 гр. (Самогон, Спирт, Водка и проч.): 1-2 мл на 1 л. готового напитка. Слабоалкогольные
Пищевой Ароматизатор. Рекомендуемые дозировки: Кондитерские изделия: 1-3 мл. экстракта на 1 кг готовой продукции. Алкогольные напитки более 40 гр. (Самогон, Спирт, Водка и проч.): 1-2 мл на 1 л. готового напитка. Слабоалкогольные
- • Производитель — Малиновка
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
Нет в наличии
В наличии: 1 шт.
Сделать кальвадос из домашнего самогона или водки крайне легко: Вам понадобиться вкусовой концентрат «кальвадос», рассчитанный на 10 литров готового напитка. Рецепт кальвадоса из самогона: влить ароматизатор «кальвадос» в напиток, крепостью около 40 об. Вкусо-ароматическая добавка «Кальвадос» предназначена для приготовления 10 литров кальвадоса.
Советуем вам оставить настояться данный напиток примерно на неделю. За это время он приобретет янтарный или коньячный цвет и станет ароматным. Вы почувствуете всю прелесть самого культового напитка мира!
Пищевой Ароматизатор. Рекомендуемые дозировки: Кондитерские изделия: 1-3 мл. экстракта на 1 кг готовой продукции. Алкогольные напитки более 40 гр. (Самогон, Спирт, Водка и проч.): 1-2 мл на 1 л. готового напитка. Слабоалкогольные напитки (Пиво, Вино и проч.): 1-3 мл на 1 л. готового напитка.
Советуем вам оставить настояться данный напиток примерно на неделю. За это время он приобретет янтарный или коньячный цвет и станет ароматным. Вы почувствуете всю прелесть самого культового напитка мира!
Пищевой Ароматизатор. Рекомендуемые дозировки: Кондитерские изделия: 1-3 мл. экстракта на 1 кг готовой продукции. Алкогольные напитки более 40 гр. (Самогон, Спирт, Водка и проч.): 1-2 мл на 1 л. готового напитка. Слабоалкогольные напитки (Пиво, Вино и проч.): 1-3 мл на 1 л. готового напитка.
- • Производитель — Малиновка
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
Нет в наличии
В наличии: 1 шт.
Пищевой ароматизатор со вкусом амаретто невозможно не заметить. Его считают элитным, поскольку каждая капелька ароматизатора заставляет поверить в его волшебные силы. Он настолько притягателен и восхитителен, что купить его лишь единожды не удастся. Первое приобретение откроет новый мир чудесных ароматов и вкусов, вследствие чего останавливаться уже не захочется. За первым приобретением последует второе, далее третье, отказаться от ароматизатора будет невозможно. Ароматизатор станет идеальным помощником, позволяющим гармонизировать вкус некоторых алкогольных продуктов.
Пищевой Ароматизатор. Рекомендуемые дозировки: Кондитерские изделия: 1-3 мл. экстракта на 1 кг готовой продукции. Алкогольные напитки более 40 гр. (Самогон, Спирт, Водка и проч.): 1-2 мл на 1 л. готового напитка. Слабоалкогольные напитки (Пиво, Вино и проч.): 1-3 мл на 1 л. готового напитка.
Пищевой Ароматизатор. Рекомендуемые дозировки: Кондитерские изделия: 1-3 мл. экстракта на 1 кг готовой продукции. Алкогольные напитки более 40 гр. (Самогон, Спирт, Водка и проч.): 1-2 мл на 1 л. готового напитка. Слабоалкогольные напитки (Пиво, Вино и проч.): 1-3 мл на 1 л. готового напитка.
- • Производитель — Малиновка
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
Нет в наличии
В наличии: 1 шт.
Для тех любителей, кто увлекается самогоноварением, очень пригодятся концентраты для придания алкогольным напиткам благородного вкуса. Этот концентрат поможет сделать из обычного самогона изысканный напиток. Вкусоароматическая добавка "Чача" - превосходный насыщенный аромат и вкус для ваших крепких напитков, предназначена для быстрого изменения вкусовых и ароматических свойств крепких спиртных напитков, в первую очередь - самогона, водки или спирта. Применение данной добавки делает напиток максимально похожим на желаемый оригинал, включая его вкус и аромат. Флакон снабжен удобным капельным дозатором, который позволит вам легко регулировать насыщенность вкуса и аромата.
Пищевой ароматизатор для самогона "Чача" 10 мл изготовлен на высокотехнологичном производстве с использованием исключительно пищевых составляющих.
Пищевой ароматизатор для самогона "Чача" 10 мл изготовлен на высокотехнологичном производстве с использованием исключительно пищевых составляющих.
- • Производитель — Малиновка
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
В наличии
Пищевой Ароматизатор. Рекомендуемые дозировки:Кондитерские изделия: 1-3 мл. экстракта на 1 кг готовой продукции.Алкогольные напитки более 40 гр. (Самогон, Спирт, Водка и проч.): 1-2 мл на 1 л. готового напитка.Слабоалкогольные напитки (Пиво, Вино и проч.): 1-3 мл на 1 л. готового напитка.
- • Производитель — Малиновка
Нет в наличии
В наличии: 1 шт.
Пищевой Ароматизатор. Рекомендуемые дозировки:Кондитерские изделия: 1-3 мл. экстракта на 1 кг готовой продукции.Алкогольные напитки более 40 гр. (Самогон, Спирт, Водка и проч.): 1-2 мл на 1 л. готового напитка.Слабоалкогольные напитки (Пиво, Вино и проч.): 1-3 мл на 1 л. готового напитка.
- • Производитель — Малиновка
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
Нет в наличии
В наличии: 1 шт.
Вишня – это любимый ароматизатор всех алкогольных напитков.
Вишневый аромат придает неповторимый букет запахов. Сочетание со вкусом коньяка делает напиток особенным и изысканным. Можно приготовить настойку из свежей ягоды.
Вишневую настой
Вишневый аромат придает неповторимый букет запахов. Сочетание со вкусом коньяка делает напиток особенным и изысканным. Можно приготовить настойку из свежей ягоды.
Вишневую настой
- • Производитель — Малиновка
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
Нет в наличии
В наличии: 1 шт.
Вкусовой концентрат Коньяк классический на 10 литров готового напитка, добавив который в самогон (или спирт) Вы сможете создать собственный ароматный коньяк из самогона.
- • Производитель — Малиновка
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
г. Новосибирск, ул.Фабричная, 17 стр6, офис 5
