Каталог товаров

Скрыть фильтр
Розничная цена
Тип
Производитель
Альфа-кислота
Цена за кг
Найдено: Показать
Фильтр
Розничная цена
Тип
Производитель
Альфа-кислота
Цена за кг
Найдено: Показать
220 руб.
220 руб.
- +
в корзину
добавлено
В наличии: 124 шт.
Применение в стилях: Английский Эль, Шотландский Эль, Коричневый Эль, Портер, Стаут, Индийский Пэйл Эль, Крепкий Эль, Ирландский Эль

Английские элевые дрожжи отобраны благодаря своей быстрой кинетике брожения и своей способности образовывать
плотный осадок в конце процесса, улучшая, таким образом, осветление пива. Рекомендованы для производства
обширной линейки пива верхового брожения и особенно адаптированы для дображивания в бочках или брожения в
цилиндроконических танках.
tемпература брожения : 12-25°C, идеально при 15-20°C
Дозировка: 50-80 гр/гл
Инструкция по применению:
Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла. Объём жидкости должен превышать в 10 раз
объём дрожжей при температуре 27°C ± 3°C. Оставьте на 15-30 минут. Аккуратно размешивайте в течении 30
минут, затем внесите получившуюся суспенцзию в бродильный танк.
Одно из альтернативных решений – это внесение дрожжей непосредственно в бродильный танк, предворительно
проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20°C. Всыпайте постепенно дрожжи таким образом,
чтобы вся поверхность сусла была ими покрыта, чтобы избежать образования комочков. Оставьте на 30 минут,
затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.
Спецификация:
% сухих дрожжей: 94,0 – 96,5
Кол-во живых клеток при упаковке: > 6 x 109 /г
Общее содержание бактерий*: < 5 / мл
Уксусные бактерии*: < 1 / мл
Молочнокислые бактерии*: < 1 / мл
Педиококки*: < 1 / мл
Дикие дрожжи не Saccharomyces*: < 1 / мл
Патогенные микроорганизмы: Согласно законодательству
*эти значения соответствуют следующей пропорции засева:100 гр сухих дрожжей на
1 гл – это более чем 6 x 106 клеток на мл сусла
37
  • Производитель — Fermentis
  • Вес — 11,5 г
229 руб.
229 руб.
- +
в корзину
добавлено
Нет в наличии
В наличии: 8 шт.

Мерный цилиндр  — лабораторная посуда, которая отлично подойдет для измерения объемов при отборе «голов» и «хвостов» в процессе дистилляции.

Достоинства мерного цилиндра 250 мл
Отлично подойдет для отбора голов и хвостов во время перегонки.
Материал изготовления — стекло, оно не вступает в реакцию с веществами, содержащимися внутри.
Удобное пластиковое основание не дает упасть цилиндру.
При измерении крепости самогона ареометром или спиртомером цилиндр будет как никогда кстати.
Удобный носик позволит аккуратно выливать жидкость и не бояться, что она расплещется или прольется.
Такой цилиндр будет отличным и достойным подарком для любого, кто увлекается виноделием или самогоноварением
  • Производитель — Млиновка
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
83 руб.
83 руб.
- +
в корзину
добавлено
В наличии: 343 кг.
Солод с сильной ароматикой, улучшает стабильность и полноту вкуса. Используется для придания насыщенного цвета с характерным красноватым оттенком. Меланоидиновый солод – солод ароматический, рекомендуется для темных сортов пива для коррекции цвета и ароматики. Цветность – с характерным красноватым оттенком. Вкус - с нотками патоки и орехов. Амилолитической активностью - низкая.
  • Производитель — КУРСКИЙ СОЛОД
3 425 руб.
3 425 руб.
- +
в корзину
добавлено
В наличии: 600 кг.
Солод насыщенного золотого цвета. Слегка повышает цветность пива, придавая ему золотисто-оранжевый оттенок. Большинству сортов пива придает ярко выраженный аромат зерна и солода, не влияя при этом на стойкость пены или на крепость. В небольших количествах в сочетании с солодом Château Pilsen 2RS солод Château Munich используется в производстве светлых сортов пива для получения более тонкого букета и более насыщенного цвета. Усиливает вкус пива «с характером».
  • Производитель — CASTLE MALTING
19 990 руб.
19 990 руб.
- +
в корзину
добавлено
В наличии: 2 шт.
Малиновка Капитан Эксперт или бражная колонна 2 дюйма (51мм) – самогонный аппарат для профессионалов своего дела! Аппарат позволяет обладателю выйти на особый уровень мастерства в самогоноварении.Преимуществом дистиллятора является узел отбора, позволяющий покапельно отбирать головы. Так же по желанию в бак аппарата можно установить тэн для нагрева, кламп 2'' докупается отдельно.Конструкция устройства дает возможность создавать чистый и крепкий (до 96% об.) спирт, благодаря колонне и высокоточному охлаждению. 7-трубный дефлегматор обеспечивает стабильное постепенное и непрерывное охлаждение в колонне, а царга помогает отделить все примеси с посторонним запахом при фракционной перегонке. Крепкий спирт используют для приготовления самых разнообразных алкогольных напитков.
  • Тип — Дистиллятор
  • Производитель — Малиновка
  • Емкость — 45 л.
  • Полезная емкость — 42 л
  • Диаметр трубок — 51 мм.
  • Диаметр дна — 300 мм.
  • Термометр — 2 шт.
  • Толщина дна — 4 мм.
3 232.50 руб.
3 232.50 руб.
- +
в корзину
добавлено
В наличии: 1432 кг.
Применение в стилях: Крепкие напитки

Характеристика:
Солод Château Whisky разработан специально для производства виски. Окурен шотландским торфом во время просушки, благодаря чему обладает более длительным сроком хранения.
Свойства:
Придает виски мягкий, «дымный» аромат. Идеальный ингредиент для создания уникального виски.
Применение:
Все сорта виски. До 100% смеси
  • Производитель — CASTLE MALTING
73 руб.
73 руб.
- +
в корзину
добавлено
В наличии: 595 кг.
Изготовлен из двухрядного ячменя мягким подсушиванием зерен. Придает пиву слабый аромат хлеба и улучшает пеностойкость готового пива. Рекомендуется для варки темных сортов пива и придает характерный солодовый полный вкус.
  • Производитель — КУРСКИЙ СОЛОД
3 312.50 руб.
3 312.50 руб.
- +
в корзину
добавлено
В наличии: 600 кг.
Обычно используется в качестве базового солода или в сочетании с солодом Château Pilsen 2RS с целью получения более интенсивного солодового привкуса и более глубокой цветности пива. В производстве янтарного и горького пива этот солод используется вместе с более активными дрожжами. Ферментативная активность солода Château Pale Ale позволяют сочетать его со специальными солодами, не обладающими ферментативными свойствами.
  • Производитель — CASTLE MALTING
70 руб.
70 руб.
- +
в корзину
добавлено
В наличии: 1000 кг.
Изготовлен из отборного двухрядного пивоваренного ячменя. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива. Замачивание и прорастание происходит в наиболее комфортных для ячменя условиях для достижения высокого качества и однородности характеристик солода. Температура воздуха при обжиге варьируется в пределах 80-85°С. Вкус Светлого солода можно описать как слегка сладковатый, с ореховым привкусом.
  • Производитель — КУРСКИЙ СОЛОД
Новинка
Солод Пилснер ПРЕМИУМ (Курский солод, Россия) 3,7 ЕВС, 1/25 кг. 25 кг
80 руб.
80 руб.
- +
в корзину
добавлено
В наличии: 100 кг.
Изготовлен из отборного двухрядного пивоваренного ячменя. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива. Замачивание и прорастание происходит в наиболее комфортных для ячменя условиях для достижения высокого качества и однородности характеристик солода. Температура воздуха при обжиге варьируется в пределах 80-85°С. Вкус Светлого солода можно описать как слегка сладковатый, с ореховым привкусом.
  • Производитель — КУРСКИЙ СОЛОД
3 287.50 руб.
3 287.50 руб.
- +
в корзину
добавлено
В наличии: 500 кг.
Cамый светлый бельгийский солод. Произведен из лучшего европейского пивоваренного ячменя.  Легко поддаётся затиранию при варке пива методом инфузии или декокции. Обладает выраженным сладковатым ароматом и достаточной ферментативной активностью, чтобы служить базовым солодом в заторе.
  • Производитель — CASTLE MALTING
73 руб.
73 руб.
- +
в корзину
добавлено
В наличии: 500 шт.
Более насыщенный и полный вкус, чем у Pilsner. Подходит для изготовления как лагерного пива, так и эля. Усиливает золотистый оттенок и придает пиву приятную ароматику.
Солод Pale Ale изготовлен из отборного 2-рядного ярового ячменя. Высокое качество обработки солода способствует облегчению затирания. Солодовый вкус хорошо сочетается со сладковатыми и ореховыми нотками. Цветность солода Pale Ale не слишком сильная, что делает его идеально подходящим для тонкой коррекции классического пива типа lager.
  • Производитель — КУРСКИЙ СОЛОД
71 руб.
71 руб.
- +
в корзину
добавлено
В наличии: 2000 кг.
Изготовлен из отборного двухрядного пивоваренного ячменя. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива. Замачивание и прорастание происходит в наиболее комфортных для ячменя условиях для достижения высокого качества и однородности характеристик солода. Температура воздуха при обжиге варьируется в пределах 80-85°С. Вкус Светлого солода можно описать как слегка сладковатый, с ореховым привкусом.

  • Производитель — КУРСКИЙ СОЛОД
73 руб.
73 руб.
- +
в корзину
добавлено
В наличии: 300 кг.
Используется для увеличение цветности и аромата светлых сортов пива. Увеличивает полновкусие и придает пиву золотистый оттенок. Характерный нежный вкус с ароматом ириски и карамели.
Солод Венский обжаривается при чуть большей температуре, чем солод Светлый. Ввиду этого получается более золотистый оттенок и увеличивается полнота вкуса пива. Вкус – тонкий, с нотками карамели и ириски.
Солод Венский хорошо подходит для светлого пива. Классическое применение - усиление цвета и аромата светлого пива. Так же на базе венского солода существует отдельный сорт пива – Венский lager, который славится своим глубоким золотистым цветом и солодовым вкусом.
  • Производитель — КУРСКИЙ СОЛОД
1
13
14
15
16