Каталог товаров
Скрыть фильтр
СОЛОД 
ХМЕЛЬ 
ДРОЖЖИ
Фильтр
Нет в наличии
В наличии: 4 шт.
Puriferm XXL Turbo Дрожжи - это оригинальный профессиональный пакет для брожения на 100 литров. Штамм дрожжей повышенной терпимости к высоким температурам и алкоголю, что позволяет бродить большие объёмы без дополнительного охлаждения. Охлаждение не требуется до 100л. Puriferm XXL поставляться в индивидуальной упаковке по 350г, готовые к использованию.
- • Производитель — Puriferm
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
В наличии: 4 шт.
Активные дрожжи Puriferm Turbo Fruit – это экологический чистый продукт который особенно хорошо подходит для брожения ягод, смеси фруктов, и специально разработан, чтобы подчеркнуть фруктовые ароматы, используемые для ферментации. Puriferm Turbo Fruit содержат ферменты для облегчения ферментации плодов и усиливают вкус готового продукта
- • Производитель — Великобритания
- • Вес — 50гр
В наличии: 2 шт.
Дрожжи DoubleSnake C24 это экстремально быстрые дрожжи. Они способны выбродить за 24 часа 6 кг сахара в 14% брагу без пено-образований. Время брожения составляет примерно от 1 дня, если добавить большее количество сахара, время брожения увеличиться, так же увеличивается и выход готового продукта. Турбо дрожжи отличаются от обычных благодаря наличию в составе блокаторов сивушных масел и вредных примесей. Такие дрожжи значительно безопасней обычных, в процессе брожения в них не образуются вредные вещества и примеси. Даже после первого перегона напиток не имеет неприятных запахов. Во время брожения отсутствует пена-образование. НЕ ГМО!!
Состав:
Дрожжи, микроэлементы, пена-гасители, питательные вещества для активного развития дрожжей.
Инструкция:
В воде растворить 6-9кг декстрозы или сахара. Если вы используете магазинный сахар, рекомендуем его инвертировать, то есть сварить в сироп.
Добавляя прохладную воду доведите объем до 25 литров.
Температура жидкости должна быть не выше 27-30°С. Добавьте турбо дрожжи, и помешивая убедитесь чтобы не было комочков.
Для максимального содержания алкоголя и лучшего качества рекомендуем использовать декстрозу.
Брожение в течении 5-7 дней при температуре 22-25°С.
Для максимальной скорости, брожение в течении до 6 дней при температуре 25-27°С.
6кг - за 24часа - 14%
7кг-за 3 дня-17%
8кг - за 5 дней - 19%
9кг - до 10 дней 21%
Вес - 175гр
Состав:
Дрожжи, микроэлементы, пена-гасители, питательные вещества для активного развития дрожжей.
Инструкция:
В воде растворить 6-9кг декстрозы или сахара. Если вы используете магазинный сахар, рекомендуем его инвертировать, то есть сварить в сироп.
Добавляя прохладную воду доведите объем до 25 литров.
Температура жидкости должна быть не выше 27-30°С. Добавьте турбо дрожжи, и помешивая убедитесь чтобы не было комочков.
Для максимального содержания алкоголя и лучшего качества рекомендуем использовать декстрозу.
Брожение в течении 5-7 дней при температуре 22-25°С.
Для максимальной скорости, брожение в течении до 6 дней при температуре 25-27°С.
6кг - за 24часа - 14%
7кг-за 3 дня-17%
8кг - за 5 дней - 19%
9кг - до 10 дней 21%
Вес - 175гр
- • Производитель — Alcotec
- • Вес — 175
В наличии: 29 шт.
Дрожжи «Хмельные» были произведены специально для домашнего изготовления высокородных видов алкоголя, кваса - напитков с высокой крепостью и содержанием сахара до 25%, и обладают рядом преимуществ перед другими марками дрожжей.
Дрожжи «Хмельные» отличаются улучшенными вкусовыми свойствами и высоким качеством готового продукта, а также отсутствием резкого запаха в процессе брожения. Брага, приготовленная на наших дрожжах, обладает высокой крепостью и отсутствием несброженного сахара. Для её получения необходимо соблюсти несколько простых условий: используйте очищенную воду и качественный сахар, поместите ёмкость с брагой в затемненное место и поддерживайте температуру брожения от 22°С до 28°С. Интенсивное брожение продолжается в течение 7-9 дней.
Отличительная особенность дрожжей «Хмельные» - они обладают высокой толерантностью к самым разным видам сахаров, сбраживая их максимально качественно: без пены и посторонних запахов. Обеспечивают хороший выход конечного продукта. Максимальную эффективность дрожжи проявляют, если процесс брожения проходит в помещении с температурой от +24°С до +26 °С. Дозировка: одна 100-граммовая упаковка рассчитана на 21-32 литров воды и 5-7 кг сахара. Способ применения: В отдельной посуде предварительно размешать дрожжи с 2-3 ложками сахара и развести смесь тёплой водой около 28-30° С. Оставить смесь на час. Ёмкость для будущей браги заполнить тёплой водой (до 40°С, 15-20 литров) и развести в ней весь сахар. Через час перелить подготовленную смесь с дрожжами в основную ёмкость, долить воды, и оставить бродить в помещении с комфортной температурой. ВАЖНО! Процесс брожения начинается в момент добавления дрожжей и при соблюдении всех условий, продолжается в течение 7-9 дней. Рекомендуем использовать очищенную воду. Брагу не пить. Дрожжи упакованы в герметичный пакет с фольгированным внутренним слоем, который сохраняет продукт активным в течение всего срока годности.
Дрожжи «Хмельные» отличаются улучшенными вкусовыми свойствами и высоким качеством готового продукта, а также отсутствием резкого запаха в процессе брожения. Брага, приготовленная на наших дрожжах, обладает высокой крепостью и отсутствием несброженного сахара. Для её получения необходимо соблюсти несколько простых условий: используйте очищенную воду и качественный сахар, поместите ёмкость с брагой в затемненное место и поддерживайте температуру брожения от 22°С до 28°С. Интенсивное брожение продолжается в течение 7-9 дней.
Отличительная особенность дрожжей «Хмельные» - они обладают высокой толерантностью к самым разным видам сахаров, сбраживая их максимально качественно: без пены и посторонних запахов. Обеспечивают хороший выход конечного продукта. Максимальную эффективность дрожжи проявляют, если процесс брожения проходит в помещении с температурой от +24°С до +26 °С. Дозировка: одна 100-граммовая упаковка рассчитана на 21-32 литров воды и 5-7 кг сахара. Способ применения: В отдельной посуде предварительно размешать дрожжи с 2-3 ложками сахара и развести смесь тёплой водой около 28-30° С. Оставить смесь на час. Ёмкость для будущей браги заполнить тёплой водой (до 40°С, 15-20 литров) и развести в ней весь сахар. Через час перелить подготовленную смесь с дрожжами в основную ёмкость, долить воды, и оставить бродить в помещении с комфортной температурой. ВАЖНО! Процесс брожения начинается в момент добавления дрожжей и при соблюдении всех условий, продолжается в течение 7-9 дней. Рекомендуем использовать очищенную воду. Брагу не пить. Дрожжи упакованы в герметичный пакет с фольгированным внутренним слоем, который сохраняет продукт активным в течение всего срока годности.
- • Производитель — Россия
Нет в наличии
В наличии: 3 шт.
Кодзи – это смесь специально селекционированной плесени, ферментов и дрожжей, готовая к осахариванию и сбраживанию БЕЗ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ практически любого крахмалосодержащего сырья.
- • Производитель — Angel
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
Нет в наличии
В наличии: 4 шт.
Спиртовые дрожжи сушеные — это выведенные в специальных условиях одноклеточные грибы, оптимальные для производства алкоголя в домашних условиях. Рекомендуется использовать для сбраживания разнообразного крахмального и сахаросодержащего сырья.
- • Производитель — Дрожжевой комбинат
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
Нет в наличии
В наличии: 4 шт.
Спиртовые дрожжи сушеные — это выведенные в специальных условиях одноклеточные грибы, оптимальные для производства алкоголя в домашних условиях. Рекомендуется использовать для сбраживания разнообразного крахмального и сахаросодержащего сырья.
- • Производитель — Дрожжевой комбинат
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
Нет в наличии
В наличии: 3 шт.
Спиртовые дрожжи сушеные — это выведенные в специальных условиях одноклеточные грибы, оптимальные для производства алкоголя в домашних условиях. Рекомендуется использовать для сбраживания разнообразного крахмального и сахаросодержащего сырья.
- • Производитель — Дрожжевой комбинат
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
В наличии: 7 шт.
Новинка от новозеландской компании Still Spirits специальные дрожжи для дистилляции высококачественного домашнего виски, бурбона и прочих зерновых дистиллятов Distiller's Whiskey Yeast 20g. Это уникальный штамм виски-дрожжей для крафтовой дистилляции, благодаря которому вы получите элегантное, округлое и изысканное виски предназначенное для выдержки в дубе. Во время ферментации штамм дрожжей Whiskey Distiller's производит минимальное количество сивушных масел, создавая оптимальный ароматический профиль для вашего зернового дистиллята.
Характеристики:
Вес нетто: 20г (0,7 унции США)
Дозировка: одна упаковка 20г на 25л (6,6 галлона США)
Толерантность к алкоголю: 15% ABV.
Степень сбраживания: 90-100% (высокая)
Скорость флокуляции: средняя
Рекомендуемый диапазон температур: 20-35 °C (68-95 °F)
Классификация штаммов: Saccharomyces cerevisiae
Жизнеспособные дрожжевые клетки / г:> 1 х 1010
Сухой вес: 92-96%
Клетки диких дрожжей / г: <1 на 106 клеток
Всего бактерий: <1 х 105 КОЕ / г
ГМО Статус: без ГМО
Срок годности: 24 месяца
Хранение: хранить в прохладном, сухом месте, подальше от прямых солнечных лучей.
Место происхождения: сделано в Великобритании из импортных и местных ингредиентов.
Упаковка: Упаковано в защитной атмосфере.
Характеристики:
Вес нетто: 20г (0,7 унции США)
Дозировка: одна упаковка 20г на 25л (6,6 галлона США)
Толерантность к алкоголю: 15% ABV.
Степень сбраживания: 90-100% (высокая)
Скорость флокуляции: средняя
Рекомендуемый диапазон температур: 20-35 °C (68-95 °F)
Классификация штаммов: Saccharomyces cerevisiae
Жизнеспособные дрожжевые клетки / г:> 1 х 1010
Сухой вес: 92-96%
Клетки диких дрожжей / г: <1 на 106 клеток
Всего бактерий: <1 х 105 КОЕ / г
ГМО Статус: без ГМО
Срок годности: 24 месяца
Хранение: хранить в прохладном, сухом месте, подальше от прямых солнечных лучей.
Место происхождения: сделано в Великобритании из импортных и местных ингредиентов.
Упаковка: Упаковано в защитной атмосфере.
- • Производитель — STILL SPIRITS
- • Вес — 20гр
Нет в наличии
В наличии: 7 шт.
Сухие активные дрожжи на основе saccharomyces cerevisiae, которые используется для производства коммерческих сортов виски. Помогут придать прочные аутентичные ароматы присущие лучшим сортам виски. Дрожжи весьма жизнеспособны и устойчивы, обеспечивают короткую лаг-фазу (период задержки размножения клеток, засеянных в свежую питательную среду) и снижают риск развития бактериальной инфекции.
- • Производитель — STILL SPIRITS
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
В наличии
Сухие активные дрожжи, которые используется для производства рома. Штамм дрожжей позволяет получить оптимальный ароматический профиль, благодаря выделению фруктовых эфиров и ароматов, что делает этот штамм дрожжей идеальным для рома. Дрожжи весьма жизнеспособны и устойчивы, обеспечивают короткую лаг-фазу (период задержки размножения клеток, засеянных в свежую питательную среду) и снижают риск развития бактериальной инфекции.
- • Производитель — STILL SPIRITS
Нет в наличии
В наличии: 1 шт.
Дрожжи Pure Turbo пригодятся в случае, когда высокое качество алкоголя стоит на первом месте. Используйте только при невысокой постоянной температуре воздуха (около 18-24°C). Революционный прорыв дрожжевых технологий позволил достичь уровня «тройной перегонки» в домашнем производстве. Необходимо участие угля Turbo при перегонке с дрожжами Turbo
- • Производитель — STILL SPIRITS
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
Нет в наличии
В наличии: 1 шт.
Still Spirits Gin - особенно чистый штам, активных сухих дрожжей, выведенный из винного штамма, который используется для производства игристого вина. Быстрая ферментация, высокая производительность и нейтральный, достаточно чистый профиль - идеальное основание для вашего джина.
- • Производитель — STILL SPIRITS
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
Нет в наличии
В наличии: 1 шт.
Дрожжи Still Spirits Fast Turbo - производятся в Новой Зеландии и являются одними из самых быстрых турбо дрожжей, превосходно работающих в любых условиях и позволяют получить высококачественный продукт.
- • Производитель — STILL SPIRITS
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
Нет в наличии
В наличии: 1 шт.
Дрожжи Still Spirits Classic - производятся в Новой Зеландии и являются одними из лучших в линейке турбо дрожжей, превосходно работающих в любых условиях.
- • Производитель — STILL SPIRITS
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
В наличии: 2 шт.
Турбо-дрожжи Puriferm Москва — это усовершенствованная версия спиртовых дрожжей, отличающаяся от всех производимых ранее. Это более эффективные дрожжевые компоненты и по-своему уникальный дрожжевой штамм, позволяющий получить до 21% алкоголя. Puriferm MOCKBA — дрожжи повышенной терпимости к высоким температурам и алкоголю, Английские дрожжи с русским характером. Пуриферм Москва поставляются в индивидуальной упаковке по 140 г, готовые к использованию.
Состав: дрожжи, питательные вещества, витамины и микроэлементы
Состав: дрожжи, питательные вещества, витамины и микроэлементы
- • Производитель — Hambleton Bard Ltd, Великобритания
- • Вес — 140гр.
В наличии: 1 шт.
Чрезвычайно энергичные дрожжи c питательной смесью для быстрой ферментации. Обеспечивают быстрый запуск и бесперебойную ферментацию, достигнув приблизительно 14% алкоголя через 24 часа после начала ферментации.
- • Производитель — PATHFINDER
В наличии: 2 шт.
DoubleSnake C48 самый стойкий и мощный штамп спиртовых дрожжей. Способен работать с высоко- кислотными яблочными брагами. C48 имеют самую высокую спиртовую толерантность и способны выбраживать до 21% алкоголя в браге. За 48 часов 6 кг сахара в 14% брагу. Отличается улучшенной органолептикой и повышенным выходом готового продукта. Турбо дрожжи отличаются от обычных благодаря наличию в составе блокаторов сивушных масел и вредных примесей. Такие дрожжи значительно безопасней обычных, в процессе брожения в них не образуются вредные вещества и примеси. Даже после первого перегона напиток не имеет неприятных запахов. Во время брожения отсутствует пено -образование.Турбо дрожжи для самогона и спирта ректификата, рассчитаны на 25 литров воды в соотношении от 6 кг до 9 кг сахара. Время брожения составляет от 2 до 10 дней в зависимости от количества сахара, крепость алкоголя в браге может доходить до 21%. При охлаждении емкости для брожения на последних днях ферментации. Выход составляет 7-10 литров самогона высокого качества с фактическим отсутствием сивушных масел и запаха. Памятка: Данные дрожжи не нуждаются в разбраживании!! НЕ ГМО!!!
Состав:
Дрожжи, микроэлементы, пена-гасители, питательные вещества, для активного развития дрожжей.
Инструкция:
В воде растворить 6-9кг декстрозы или сахара. Если вы используете магазинный сахар, рекомендуем его инвертировать, то есть сварить в сироп.
Добавляя прохладную воду доведите объем до 25 литров.
Температура жидкости должна быть не выше 27-30°С. Добавьте турбо дрожжи, и помешивая убедитесь чтобы не было комочков.
Для максимального содержания алкоголя и лучшего качества рекомендуем использовать декстрозу.
Брожение в течении 5-7 дней при температуре 22-25°С.
Для максимальной скорости, брожение в течении до 6 дней при температуре 25-27°С.
6кг - за 2 дня - 14%
7кг-за 3 дня-17%
8кг - за 5 дней - 19%
9кг - до 10 дней 21%
Вес - 130гр
Состав:
Дрожжи, микроэлементы, пена-гасители, питательные вещества, для активного развития дрожжей.
Инструкция:
В воде растворить 6-9кг декстрозы или сахара. Если вы используете магазинный сахар, рекомендуем его инвертировать, то есть сварить в сироп.
Добавляя прохладную воду доведите объем до 25 литров.
Температура жидкости должна быть не выше 27-30°С. Добавьте турбо дрожжи, и помешивая убедитесь чтобы не было комочков.
Для максимального содержания алкоголя и лучшего качества рекомендуем использовать декстрозу.
Брожение в течении 5-7 дней при температуре 22-25°С.
Для максимальной скорости, брожение в течении до 6 дней при температуре 25-27°С.
6кг - за 2 дня - 14%
7кг-за 3 дня-17%
8кг - за 5 дней - 19%
9кг - до 10 дней 21%
Вес - 130гр
- • Производитель — Alcotec
- • Вес — 130
В наличии: 18 шт.
Дрожжи Bragman Whisky Spirit это чистая дрожжевая культура, без питательных элементов и прочих примесей. Отличительной особенностью данных дрожжей является то, что одна пачка предназначена на 50-100 литров браги.
Состав: сухие дрожжи.
Дозировка: 0,5 - 1 г дрожжей/литр зернового сусла.
Инструкция:
1
Делаем стартер, для этого:
а) Рассчитайте необходимое количество дрожжей исходя из дозировки, указанной выше.
б) Подготовьте стерильную колбу и воду или сусло при температуре 25-35°C в количестве равном 10-кратной массе вносимых дрожжей.
в) Рассыпьте дрожжи по поверхности воды или сусла и оставьте на 15-20 минут.
г) Аккуратно перемешайте и внесите в емкость для брожения.
2
Оставьте бродить при температуре 20-35°C примерно на 4-5 дней, чтобы получить 14-15 % алкоголя.
Примечание: Предназначены только для сбраживания предварительно осахаренного сусла, полученного из солода или зерна с использованием ферментов.
Допустимая температура брожения 20-35°C. Время брожения и % ABV варьируются в зависимости от плотности сусла и температуры в ферментере.
- • Производитель — BRAGMAN
- • Вес — 50гр
В наличии
Дрожжи Bragman Whisky включают в себя все макро и микро питательные вещества (в том числе азот, фосфор, магний и другие необходимые витамины и микроэлементы), чтобы получить солодовую (зерновую) брагу высочайшего качества, причем как из чистого зерна, так и из солодового экстракта. Дрожжи могут быть использованы для брожения чистого сахара до 15% алк. Но наилучший результат достигается при использовании пшеничного или ячменнго солода, чистого или в сочетании с солодовым экстрактом или сахаром. Все зерновые сусла должны быть качественно затерты, чтобы дрожжи сдалали свою работу.
- • Производитель — BRAGMAN
Нет в наличии
В наличии: 1 шт.
Дрожжи Bragman Turbo имеют высокую толерантность к этанолу и включают в себя все макро и микро элементы, чтобы максимально быстро получить брагу из любого продукта содержащего сахара. Данный штамм дрожжей способен сбродить брагу до 15% алк. всего за 72 часа.
- • Производитель — BRAGMAN
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
Нет в наличии
В наличии: 1 шт.
Спиртовые дрожжи Bragman Rum Turbo позволят вам приготовить брагу высочайшего уровня и качества на основе или совместно с мелассой. При перегонке браги вы получите великолепный букет аромата и будете приятно удивлены качеством получаемого продукта. Содержат фермент глюкоамилазы, который разбивает декстрины из мелассы.
- • Производитель — BRAGMAN
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
Нет в наличии
В наличии: 1 шт.
Дрожжи Bragman Fruity имеют высокую толерантность к этанолу и включают в себя все макро и микро элементы, чтобы получить брагу из фруктов и ягод идеального качества. Этот штамм используется не только при сбраживании любых фруктов и ягод, но и стандартной сахарной браги. Данные дрожжи способны сбродить до 18% алкоголя, их рабочий температурный диапазон варьируется от 20 до 30°C (прим. Идеальная температура сбраживания для этого штамма: 26°C). Этот штамм также устойчив к сложным условиям ферментации, имеет высокую устойчивость к CO2, производит низкий объем летучих кислот и имеет низкое пенообразование.
- • Производитель — BRAGMAN
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
Нет в наличии
В наличии: 1 шт.
Дрожжи Bragman 24 Sprinter имеют высокую толерантность к этанолу и включают в себя все макро и микро элементы, чтобы максимально быстро получить брагу из 6 кг чистого сахара или декстрозы. Данный штамм дрожжей способен сбродить брагу до 14% алк. всего примерно за 24 часа. Для большего количества сахара используйте дрожжи Bragman 48 Universal
- • Производитель — BRAGMAN
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
В наличии
Спиртовые турбо дрожжи Alcotec VodkaStar имеют высокий показатель чистоты штамма, который идеально подходит для производства водки. Это оптимальное соединение дрожжей чистых культур, амилоглюкозидазы и особенных солей для питания дрожжей. Alcotec VodkaStar создают очень чистый и нейтральный исходный продукт , пожертвовав скоростью брожения ради чистоты исходного продукта. При перегонке браги вы будете приятно удивлены качеством получаемого дистиллята и ректификата.
- • Производитель — Alcotec
В наличии
Дрожжи Т-34 - турбо дрожжи для супер-интенсивного брожения, которые имеют в своей рецептуре новую улучшенную формулу, позволяющей быстро и эффективно получить брагу с содержанием алкоголя до 21%, используемую при создании дистиллята или ректификата. Дрожжи разработаны специально для Российского рынка и получили своё гордое название в честь знаменитого танка "Т-34", а благодаря своей универсальности, неприхотливости и невероятно быстрым и качественным результатам брожения - полностью оправдывают это название!. Производитель заявляет, что дрожжи бродят крайне интенсивно до 18% алкоголя, и даже способны сбродить сырье до 21% алкоголя! Такая брага даст очень хороший выход самогона, а на создание такой крепкой браги Вы затратите минимальное время!
- • Производитель — Alcotec
В наличии: 50 шт.
Спиртовые турбо дрожжи Alcotec Classic Turbo 3 имеют высокую толерантность к этанолу и включают в себя все макро и микро элементы, чтобы максимально быстро получить брагу из любого продукта содержащего сахара.Данный штамм дрожжей способен сбродить брагу до 14% алкоголя всего за 72 часа. Если использовать 7-8 кг сахара, то в этом случае можно получить 17-18% алкоголя за 4-5 дней
- • Производитель — Alcotec
Нет в наличии
В наличии: 1 шт.
Дрожжи MegaPack Turbo являются профессиональными пакетом для сбраживания 100 литров сахарной браги за раз и результатом в 18% алкоголя. Штамм дрожжей используемый в дрожжах обладает высокой толерантностью к высокой температуре, которая образуется при сбраживании большого объема, поэтому брожение протекает без проблем и не требует охлаждения. Однако если делать брагу на 200 литров используя 2 пачки дрожжей, то охлаждение рекомендуется.
- • Производитель — Alcotec
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
Нет в наличии
В наличии: 50 шт.
Имеют высокую толерантность к этанолу и включают в себя все макро и микро элементы, чтобы получить брагу из фруктов и ягод идеального качества. Этот штамм используется не только при сбраживание любых фруктов и ягод, но и стандартной сахарной браги. Данные дрожжи способны сбродить до 18% алкоголя и их рабочий температурный диапазон варьируется от 20 до 35°С (прим. Идеальная температура сбраживания для этого штамма: 25°С). Этот штамм также устойчив к сложным условиях ферментации, имеет высокую устойчивость к СO2, производит низкий объем летучих кислот и имеет низкое пенообразование.
- • Производитель — Alcotec
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
В наличии: 8 шт.
Дрожжи Alcotec Fruit & Grain 48 Turbo — это уникальная комбинация ферментов и дрожжей для фруктов и зерновых для супер-быстрого и эффективного сбраживания. Такое стало возможным благодаря содержанию ферментов, которые способствуют разрушению пектина во фруктах и крахмала в зерновых продуктах, кроме того усиливают вкус и аромат готового напитка. Дрожжи сохраняют свою активность при внешней температуре до 32°C, что является преимуществом в жаркое летнее время и для южных регионов..
Сбраживание длится всего 36 часов (14%) или четыре дня (20%)! Благодаря двойной порции ферментов, которые разрушают пектин и крахмал, высвобождение вкуса и аромата происходит эффективнее..
Рекомендации по использованию: 1 пакетик турбо-дрожжей на 25 литров жидкости температурой около 30°C..
Важно: при использовании зерновых, картофеля, риса и прочего крахмалсодержащего сырья требуется предварительная подготовка с альфа-амилазой. После ее проведения и охлаждения жидкости до 30°C можно высыпать содержимое пакетика с дрожжами.
Сбраживание длится всего 36 часов (14%) или четыре дня (20%)! Благодаря двойной порции ферментов, которые разрушают пектин и крахмал, высвобождение вкуса и аромата происходит эффективнее..
Рекомендации по использованию: 1 пакетик турбо-дрожжей на 25 литров жидкости температурой около 30°C..
Важно: при использовании зерновых, картофеля, риса и прочего крахмалсодержащего сырья требуется предварительная подготовка с альфа-амилазой. После ее проведения и охлаждения жидкости до 30°C можно высыпать содержимое пакетика с дрожжами.
- • Производитель — Alcotec
- • Вес — 143гр
г. Новосибирск, ул.Фабричная, 17 стр6, офис 5
