Каталог товаров

Скрыть фильтр
Розничная цена
Тип
Производитель
Альфа-кислота
Цена за кг
Найдено: Показать
Фильтр
Розничная цена
Тип
Производитель
Альфа-кислота
Цена за кг
Найдено: Показать
490 руб.
490 руб.
- +
в корзину
добавлено
В наличии: 8 шт.
Дрожжи Alcotec Fruit & Grain 48 Turbo — это уникальная комбинация ферментов и дрожжей для фруктов и зерновых для супер-быстрого и эффективного сбраживания. Такое стало возможным благодаря содержанию ферментов, которые способствуют разрушению пектина во фруктах и крахмала в зерновых продуктах, кроме того усиливают вкус и аромат готового напитка. Дрожжи сохраняют свою активность при внешней температуре до 32°C, что является преимуществом в жаркое летнее время и для южных регионов..

Сбраживание длится всего 36 часов (14%) или четыре дня (20%)! Благодаря двойной порции ферментов, которые разрушают пектин и крахмал, высвобождение вкуса и аромата происходит эффективнее..

Рекомендации по использованию: 1 пакетик турбо-дрожжей на 25 литров жидкости температурой около 30°C..

Важно: при использовании зерновых, картофеля, риса и прочего крахмалсодержащего сырья требуется предварительная подготовка с альфа-амилазой. После ее проведения и охлаждения жидкости до 30°C можно высыпать содержимое пакетика с дрожжами.
  • Производитель — Alcotec
  • Вес — 143гр
320 руб.
320 руб.
- +
в корзину
добавлено
В наличии: 18 шт.

Дрожжи Bragman Whisky Spirit это чистая дрожжевая культура, без питательных элементов и прочих примесей. Отличительной особенностью данных дрожжей является то, что одна пачка предназначена на 50-100 литров браги.


Состав: сухие дрожжи.

Дозировка: 0,5 - 1 г дрожжей/литр зернового сусла.




Инструкция:
1
Делаем стартер, для этого:

а) Рассчитайте необходимое количество дрожжей исходя из дозировки, указанной выше.

б) Подготовьте стерильную колбу и воду или сусло при температуре 25-35°C в количестве равном 10-кратной массе вносимых дрожжей.

в) Рассыпьте дрожжи по поверхности воды или сусла и оставьте на 15-20 минут.

г) Аккуратно перемешайте и внесите в емкость для брожения.

2
Оставьте бродить при температуре 20-35°C примерно на 4-5 дней, чтобы получить 14-15 % алкоголя.

Примечание: Предназначены только для сбраживания предварительно осахаренного сусла, полученного из солода или зерна с использованием ферментов.

Допустимая температура брожения 20-35°C. Время брожения и % ABV варьируются в зависимости от плотности сусла и температуры в ферментере.

  • Производитель — BRAGMAN
  • Вес — 50гр
Новинка
Осветлитель сусла Брейкбрайт
Осветлитель сусла Брейкбрайт
Осветлитель сусла Брейкбрайт
120 руб.
120 руб.
- +
в корзину
добавлено
в корзину
добавлено
Нет в наличии
В наличии: 81 кг.
В наличии: 9853.35 шт.
Брейкбрайт - препарат, предназначенный для осветления.
Пакет
25 гр
50 гр
-
11 625 руб.
11 625 руб.
- +
в корзину
добавлено
В наличии: 4 шт.
Применение в стилях: Пшеничное пиво

Специализированные дрожжи, отобранные для брожения пшеничного пива. Образуют особенные эфирные и фенольные
ноты, характеризующие пшеничный сорт пива. Позволяют сварить пиво с хорошей питкостью или лёгкостью потребления,
а также имеют превосходную способность оставаться во взвешенном состоянии в процессе брожения.
Температура брожения : 12-25°C, идеально при 18-24°C
Для получения аромата клевера: ниже 22°C Для получения аромата банана: выше 23°C
Дозировка: 50-80 гр/гл
Инструкция по применению:
Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла. Объём жидкости должен превышать в 10 раз
объём дрожжей при температуре 27°C ± 3°C. Оставьте на 15-30 минут. Аккуратно размешивайте в течении 30
минут, затем внесите получившуюся суспенцзию в бродильный танк.
Одно из альтернативных решений – это внесение дрожжей непосредственно в бродильный танк, предворительно
проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20°C. Всыпайте постепенно дрожжи таким образом,
чтобы вся поверхность сусла была ими покрыта, чтобы избежать образования комочков. Оставьте на 30 минут,
затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.
Спецификация:
% сухих дрожжей: 94,0 – 96,5
Кол-во живых клеток при упаковке: > 6 x 109 /г
Общее содержание бактерий*: < 5 / мл
Уксусные бактерии*: < 1 / мл
Молочнокислые бактерии*: < 1 / мл
Педиококки*: < 1 / мл
Дикие дрожжи не Saccharomyces*: < 1 / мл
Патогенные микроорганизмы: Согласно законодательству
*эти значения соответствуют следующей пропорции засева:100 гр сухих дрожжей на
1 гл – это более чем 6 x 106 клеток на мл сусла
Хранение
В процессе транспортировки: упаковки могут
перевозиться и храниться при комнатной температуре
в течение не более 3-х месяцев, что не повлияет на их
характеристики.
В пункте назначения: хранить в прохладном и сухом
помещении при < 10°C
срок Хранения 24 месяца с даты производства, которая указана на
упаковке. После вскрытия, пакет должен быть плотно
закрыт и храниться при 4°С. Использовать в течении 7
последующих дней после вскрытия.
  • Производитель — Fermentis
  • Вес — 500 г
250 руб.
250 руб.
- +
в корзину
добавлено
В наличии: 4 шт.
Активные дрожжи Puriferm Turbo Fruit – это экологический чистый продукт который особенно хорошо подходит для брожения ягод, смеси фруктов, и специально разработан, чтобы подчеркнуть фруктовые ароматы, используемые для ферментации. Puriferm Turbo Fruit содержат ферменты для облегчения ферментации плодов и усиливают вкус готового продукта
  • Производитель — Великобритания
  • Вес — 50гр
265 руб.
265 руб.
- +
в корзину
добавлено
В наличии: 2 шт.
Турбо-дрожжи Puriferm Москва — это усовершенствованная версия спиртовых дрожжей, отличающаяся от всех производимых ранее. Это более эффективные дрожжевые компоненты и по-своему уникальный дрожжевой штамм, позволяющий получить до 21% алкоголя. Puriferm MOCKBA — дрожжи повышенной терпимости к высоким температурам и алкоголю, Английские дрожжи с русским характером. Пуриферм Москва поставляются в индивидуальной упаковке по 140 г, готовые к использованию.

Состав: дрожжи, питательные вещества, витамины и микроэлементы
  • Производитель — Hambleton Bard Ltd, Великобритания
  • Вес — 140гр.
390 руб.
390 руб.
- +
в корзину
добавлено
В наличии: 2 шт.
Съемный «носик» (соединение кламп 1,5 дюйма) для холодильников/конденсаторов, имеющих съемную часть для отбора дистиллята.

Данный носик для дистилляторов 1,5 дюйма от нашей компании имеет атмосферный выход, выполнен из нержавеющей стали AISI304.
  • Производитель — Россия
499 руб.
499 руб.
- +
в корзину
добавлено
В наличии: 2 шт.
Комплект из нержавеющей стали (AISI304) предназначен для самогонного аппарата" для комплектования быстроразьемных соединений типа кламп. Окажется незаменимой вещью, если требуется постоянная сборка, разборка труб и соединений для их очистки. Кламповые соединения идеально подходят, так как они в состоянии обеспечить быструю работу с трубопроводами без использования дополнительных инструментов, при этом герметичность системы после сборки остается на высочайшем уровне
  • Производитель — Россия
299 руб.
299 руб.
- +
в корзину
добавлено
В наличии: 8 шт.
Электронный термометр позволит  контролировать температуру готовки.
  • Производитель — Россия
299 руб.
299 руб.
- +
в корзину
добавлено
В наличии: 5 шт.
Наиболее популярный среди пивоваров термометр – биметаллический. Имеет регулируемый циферблат, для того чтобы его можно было с легкостью откалибровать. Он вкручивается в специальное высверленное отверстие, или может крепиться за счет прищепки на стенку сусловарочного котла. Обладает хорошей точностью и надежен в использовании.Применяется практически везде, удобен и прост в установке, достаточно точен.
  • Производитель — Россия
129 руб.
129 руб.
- +
в корзину
добавлено
В наличии: 5 шт.
Механический зажим для снижения скорости или перекрытия потока жидкостей внутри различных шлангов и трубок. Фиксация происходит благодаря винтовому зажиму. Легкость установки и прочная конструкция делают зажим надежным элементом узла отбора при дистилляции и ректификации.
  • Производитель — Россия
150 руб.
150 руб.
- +
в корзину
добавлено
В наличии: 5 шт.
Позволяет охлаждать несколько устройст одновременно.
  • Производитель — Россия
499 руб.
499 руб.
- +
в корзину
добавлено
В наличии: 4 м.
Регулярная проволочная насадка, используемая в дистилляторах и ректификационных для увеличения степени очистки, позволяющая получить более чистый самогон и спирт, фильтруя пары спирта от сивушных масел и различных примесей и добиваясь укрепления получаемого продукта.Регулярная насадка является полезной вещью для самогонщиков, использующих премиальные самогонные аппараты с диаметром установочного отверстия не менее 30 мм, а также царг для ректификации.РПН (регулярная проволочная насадка) обладает удобством использования практически в каждом самогонном аппарате, имеющем возможность поместить в трубки самогонного аппарата свернутую в рулон насадку.Удобство данной насадки заключается в том, что ее можно самостоятельно отрегулировать по количеству наполнения в стволе самогонного аппарата, ее удобно доставать из самогонного аппарата для чистки и, конечно, в ее эффективной очистки получаемого в домашних условиях самогона.
  • Производитель — Россия
299 руб.
299 руб.
- +
в корзину
добавлено
В наличии: 3 м.
Насадка Панченкова (регулярная проволочная насадка) – представляет собой тонкую проволоку из меди или нержавеющей стали особого плетения, скрученную в рулон и вставленную в царгу (трубу) бытовой ректификационной или бражной колонны. Преимущества РПН: сравнительно высокая эффективность разделения спиртосодержащих смесей на отдельные фракции (хорошая очистка);повышает крепость самогона;
  • Производитель — Россия
16 990 руб.
16 990 руб.
- +
в корзину
добавлено
В наличии: 1 шт.
Малиновка Капитан Эксперт или бражная колонна 2 дюйма (51 мм) – самогонный аппарат для профессионалов своего дела! Позволяет достичь особый уровень мастерства в самогоноварении. Преимуществом дистиллятора является узел отбора для покапельного отбора голов. Самогонный аппарата полностью разборный, что позволяет использовать его в нескольких режимах:

Режим «потстилл»
Просто соединяется верхняя часть колонны (после дефлегматора) и выгоняется спирт-сырец из браги на максимальной скорости.

Режим «самогонного аппарата»
В режиме самогонного аппарата подключается вход и выход холодильника к проточной воде, и Капитан начинает работать в режиме дистилляции, сохраняя исходный вкус сырья.

Режим «высокое укрепление»
В режиме «высокого укрепления» соединяется дефлегматор и холодильник, далее регулируется подача воды в дефлегматоре и получается максимальная крепость продукта до 96°.

Конструкция устройства дает возможность создавать чистый и крепкий (до 96% об.) спирт, благодаря колонне и высокоточному охлаждению. 7-трубный дефлегматор обеспечивает стабильное охлаждение в колонне, а царга, высотой 500 мм, помогает отделить все примеси с посторонним запахом при фракционной перегонке. Малиновка Капитан Эксперт подходит для любых типов плит. Также аппарат можно модернизировать благодаря джин-корзине и получать дистиллят на любой вкус и аромат.
  • Производитель — малиновка
  • Емкость — 20 л
  • Производительность — 10 л/ч
  • Диаметр трубок — 51 мм
  • Диаметр дна — 240 мм
  • Толщина дна — 4 мм
599 руб.
599 руб.
- +
в корзину
добавлено
В наличии: 2 шт.
«Попугай» стеклянный (устройство непрерывного контроля спиртуозности) является незаменимым устройством для контроля крепости самогона в режиме «он-лайн» при работе самогонного аппарата. Это позволяет автоматизировать контроль крепости спирта, таким образом, вам больше не потребуется отбирать самогон в мерный цилиндр и опускать туда лабораторные спиртомеры, достаточно подключить данное устройство силиконовым шлангом 8 мм к самогонному аппарату и наслаждаться процессом автоматизированного контроля.

С помощью попугая Вы легко сможете узнать, когда процесс самогоноварения нужно прекращать - Вам не потребуется пользоваться дедовским методом «гони пока горит», Вы сможете понять, что крепость выходящего напитка начинает приближаться к 40 градусам и пора процесс перегонки останавливать. Отличный самогонный аксессуар, необходимый каждому самогонщику!
  • Производитель — Россия
140 руб.
140 руб.
- +
в корзину
добавлено
В наличии: 39 м.
Шланги из силикона абсолютно инертны к воздействию агрессивных сред и неприхотливы, они выдерживают температуру до +300С.
  • Производитель — Россия
50 руб.
50 руб.
- +
в корзину
добавлено
В наличии: 66 м.
Шланг ПВХ является экологически чистым и нетоксичным материалом .Применяются для охлаждения дистилляторов и любых других устройств
  • Производитель — Россия
Новинка
Меласса тростниковая
130 руб.
130 руб.
- +
в корзину
добавлено
В наличии: 25 кг.
Меласса это густая жидкость темно-бурого цвета с неповторимым тропическим ароматом являющаяся маточным сиропом, остающийся после удаления кристаллов сахара из упаренного раствора сахарного тростника. В ней низкое содержание сахарозы, но она богата фруктозой, глюкозой, витаминами, минеральными и микроэлементами. В процессе переработки сахарного тростника в сахар, сок извлекаемый из сахарного тростника  подвергают кипячению, пока сахар не кристаллизуются и выпадают в осадок. Сироп, оставшийся после кристаллизации называется мелассой. Как правило, сок сахарного тростника проходит три цикла кипения и кристаллизации, чтобы извлечь как можно больше сахара. С каждым последующим циклом, меласса содержит все меньше сахара и увеличивает концентрацию ароматов, витаминов и минералов которые присутствовали в самом сахарном тростнике.
  • Производитель — Вьетнам
  • Вес — 1 кг.
119 руб.
119 руб.
- +
в корзину
добавлено
В наличии: 10 шт.
Эффективное средство для фильтрации жидкостей.Применяется для очистки от вредных примесей
  • Производитель — Россия
  • Вес — 0.07 кг
  • Размер упаковки — 110*110*13 мм
119 руб.
119 руб.
- +
в корзину
добавлено
В наличии: 10 шт.
Эффективное средство для фильтрации жидкостей.Применяется для очистки от вредных примесей
  • Производитель — Россия
  • Вес — 0.07 кг
  • Размер упаковки — 110*110*13 мм
499 руб.
499 руб.
- +
в корзину
добавлено
В наличии: 8 шт.
Емкость выполнена из высококачественного пищевого пластика, удобна в использовании, с герметично закрывающейся крышкой. Обладает большим запасом прочности, устойчивостью к внешним нагрузкам, температурам. Отлично подходит к использованию в промышленной и пищевой продукции.Емкость оснащена гидрозатвором, а потому идеально подходит для приготовления браги, делая процесс брожения удобным и эффективным. Гидрозатвор обеспечивает вывод скопившегося углекислого газа, а также защищает содержимое от свободной циркуляции воздуха. Эти два момента являются критически важными при брожении. Можно использовать в качестве емкости для брожения вина или пива.
Герметичная крышка;Полностью из пищевого пластика;Лучший и удобный вариант для приготовления браги.
  • Производитель — Россия
  • Емкость — 32 л.
  • Вес — 1.06 кг
  • Размер упаковки — 370*310*310 мм
499 руб.
499 руб.
- +
в корзину
добавлено
В наличии: 10 шт.
Емкость выполнена из высококачественного пищевого пластика, удобна в использовании, с герметично закрывающейся крышкой. Обладает большим запасом прочности, устойчивостью к внешним нагрузкам, температурам. Отлично подходит к использованию в промышленной и пищевой продукции.Емкость оснащена гидрозатвором, а потому идеально подходит для приготовления браги, делая процесс брожения удобным и эффективным. Гидрозатвор обеспечивает вывод скопившегося углекислого газа, а также защищает содержимое от свободной циркуляции воздуха. Эти два момента являются критически важными при брожении. Можно использовать в качестве емкости для брожения вина или пива.
Герметичная крышка;Полностью из пищевого пластика;Лучший и удобный вариант для приготовления браги.
  • Производитель — Россия
  • Емкость — 32 л.
  • Вес — 1.06 кг
  • Размер упаковки — 370*310*310 мм
499 руб.
499 руб.
- +
в корзину
добавлено
В наличии: 9 шт.
Емкость выполнена из высококачественного пищевого пластика, удобна в использовании, с герметично закрывающейся крышкой. Обладает большим запасом прочности, устойчивостью к внешним нагрузкам, температурам. Отлично подходит к использованию в промышленной и пищевой продукции.Емкость оснащена гидрозатвором, а потому идеально подходит для приготовления браги, делая процесс брожения удобным и эффективным. Гидрозатвор обеспечивает вывод скопившегося углекислого газа, а также защищает содержимое от свободной циркуляции воздуха. Эти два момента являются критически важными при брожении. Можно использовать в качестве емкости для брожения вина или пива.
Герметичная крышка;Полностью из пищевого пластика;Лучший и удобный вариант для приготовления браги.
  • Производитель — Россия
  • Емкость — 32 л.
  • Вес — 1.06 кг
  • Размер упаковки — 370*310*310 мм
499 руб.
499 руб.
- +
в корзину
добавлено
В наличии: 9 шт.
Емкость выполнена из высококачественного пищевого пластика, удобна в использовании, с герметично закрывающейся крышкой. Обладает большим запасом прочности, устойчивостью к внешним нагрузкам, температурам. Отлично подходит к использованию в промышленной и пищевой продукции.Емкость оснащена гидрозатвором, а потому идеально подходит для приготовления браги, делая процесс брожения удобным и эффективным. Гидрозатвор обеспечивает вывод скопившегося углекислого газа, а также защищает содержимое от свободной циркуляции воздуха. Эти два момента являются критически важными при брожении. Можно использовать в качестве емкости для брожения вина или пива.
Герметичная крышка;Полностью из пищевого пластика;Лучший и удобный вариант для приготовления браги.
  • Производитель — Россия
  • Вес — 1.06 кг
  • Размер упаковки — 370*310*310 мм
7 490 руб.
7 490 руб.
- +
в корзину
добавлено
В наличии: 1 шт.
Большинство ценителей напитков собственного производства давно хотят приобрести себе аппарат колонного типа, останавливает только цена. Аппараты колонного типа сегодня стоят 15 – 20 тысяч, поэтому была создана ректификационная колонна Малиновка Крафт с доступным ценником. Вы сможете создать любой напиток и все это за приемлемую цену. Благодаря конструкции, в процессе подачи холодная  вода проходит через трубку в верхней части колонны, охлаждая восходящие пары и превращая их в флегму. В колонне происходит тепломассобмен между флегмой и вновь восходящими парами, тем самым разделяя смесь на компоненты. Сначала выходят вещества с более низкой температурой кипения (альдегиды, спирты) потом с высокой (сивушные масла), тем самым отсекая ненужные компоненты можно добиться высокой очистки.

Колонна крепится к баку с помощью клампового соединения, что делает возможным увеличивать длину царги, менять проволочные насадки, устанавливать диоптр. Широкая горловина бака позволит легко заливать брагу и чистить бак, а производство аппарата из пищевой нержавеющей стали AISI 304 обеспечивает высокие эксплуатационные характеристики. На носик колонны есть возможность прикрепить устройство для контроля крепости – попугай тем самым контролируя мгновенную крепость продукта.
  • Производитель — Малиновка
  • Емкость — 12 л
  • Полезная емкость — 8 л
  • Диаметр трубок — 38мм
  • Размер горловины — 100мм
  • Толщина дна — 1 мм
  • Вес — 4.2кг
13 275 руб.
13 275 руб.
- +
в корзину
добавлено
В наличии: 4982 шт.
Safbrew S-23 - сухие дрожжи низового брожения.
Дрожжи низового брожения из пивоваренного института VLB (<b>Берлин, Германия</b>). Рекомендуются для производства фруктовых и эфирных профилей пива типа Лагер. Низкая сбраживающая способность позволяет варить пиво с более полным вкусом.
  • Производитель — Fermentis
  • Вес — 500 г
130 руб.
130 руб.
- +
в корзину
добавлено
В наличии: 3 шт.
Мы уверены, что вам понравится этот неповторимый мягкий вкус, ягодный аромат и благородный темный цвет напитка. Состав: лист смородины, гвоздика, шиповник, цедра лимона, декстроза Рецепт: Залить 2 литра самогона или водка 40%, настаивать 7 дней, периодически встряхивая настой. Отфильтровать (процедить) и перелить в емкость.
  • Производитель — Дед Алтай
130 руб.
130 руб.
- +
в корзину
добавлено
В наличии: 4 шт.
Настойка настолько ароматная, что невозможно не влюбиться. Букет из спелой папайи, малины, яблока-это вкусовая бомба! Настойка дает глубокое фруктовое послевкусие, а цветы гибискуса придают настойке насыщенный бордовый цвет. Состав: паапайя, боярышник, лист малины, гибискус, яблоко, изюм, декстроза. Рецепт: Залить 2 литра самогона или водка 40%, настаивать 10 дней, периодически встряхивая настой. Отфильтровать (процедить) и перелить в емкость. Состав: можжевельник, кориандр, анис, клитория, корица, цедра апельсина, кардамон, фенхель, декстроза Рецепт: Залить 2 литра самогона или водка 40%, настаивать 3 дня, периодически встряхивая настой. Отфильтровать (процедить) и перелить в емкость.
  • Производитель — Дед Алтай
130 руб.
130 руб.
- +
в корзину
добавлено
В наличии: 3 шт.
Простой в приготовлении напиток с потрясающим ароматом липы, оригинальным вкусом с нотками меда и богатым соломенным цветом. Тонкий вкус и аромат липы прекрасно сочетается с пряными нотами имбиря и освежающими штрихами мяты! По желанию можно добавить пару ложек меда в настойку, это только усилит вкус. Состав: липовый цвет, мята, имбирь, бадьян, гвоздика, декстроза Рецепт: Залить 2 литра самогона или водка 40%, настаивать 7 дней, периодически встряхивая настой. Отфильтровать (процедить) и перелить в емкость.
  • Производитель — Дед Алтай
Показать еще
1
5
6
7
16