Каталог товаров
Скрыть фильтр
СОЛОД 
ХМЕЛЬ 
ДРОЖЖИ
Фильтр
Нет в наличии
В наличии: 1 шт.
Сделать кальвадос из домашнего самогона или водки крайне легко: Вам понадобиться вкусовой концентрат «кальвадос», рассчитанный на 10 литров готового напитка. Рецепт кальвадоса из самогона: влить ароматизатор «кальвадос» в напиток, крепостью около 40 об. Вкусо-ароматическая добавка «Кальвадос» предназначена для приготовления 10 литров кальвадоса.
Советуем вам оставить настояться данный напиток примерно на неделю. За это время он приобретет янтарный или коньячный цвет и станет ароматным. Вы почувствуете всю прелесть самого культового напитка мира!
Пищевой Ароматизатор. Рекомендуемые дозировки: Кондитерские изделия: 1-3 мл. экстракта на 1 кг готовой продукции. Алкогольные напитки более 40 гр. (Самогон, Спирт, Водка и проч.): 1-2 мл на 1 л. готового напитка. Слабоалкогольные напитки (Пиво, Вино и проч.): 1-3 мл на 1 л. готового напитка.
Советуем вам оставить настояться данный напиток примерно на неделю. За это время он приобретет янтарный или коньячный цвет и станет ароматным. Вы почувствуете всю прелесть самого культового напитка мира!
Пищевой Ароматизатор. Рекомендуемые дозировки: Кондитерские изделия: 1-3 мл. экстракта на 1 кг готовой продукции. Алкогольные напитки более 40 гр. (Самогон, Спирт, Водка и проч.): 1-2 мл на 1 л. готового напитка. Слабоалкогольные напитки (Пиво, Вино и проч.): 1-3 мл на 1 л. готового напитка.
- • Производитель — Малиновка
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
Нет в наличии
В наличии: 1 шт.
Ароматизатор Глинтвейн 10 мл поможет приготовить вкуснейший согревающий напиток на основе вина. Ароматизатор усиливает вкусовые качества алкогольных напитков и коктейлей.
Пищевой Ароматизатор. Рекомендуемые дозировки: Кондитерские изделия: 1-3 мл. экстракта на 1 кг готовой продукции. Алкогольные напитки более 40 гр. (Самогон, Спирт, Водка и проч.): 1-2 мл на 1 л. готового напитка. Слабоалкогольные напитки (Пиво, Вино и проч.): 1-3 мл на 1 л. готового напитка.
Пищевой Ароматизатор. Рекомендуемые дозировки: Кондитерские изделия: 1-3 мл. экстракта на 1 кг готовой продукции. Алкогольные напитки более 40 гр. (Самогон, Спирт, Водка и проч.): 1-2 мл на 1 л. готового напитка. Слабоалкогольные напитки (Пиво, Вино и проч.): 1-3 мл на 1 л. готового напитка.
- • Производитель — Малиновка
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
В наличии
Профессиональная вкусо ароматическая добавка для самогона или водки. Максимально повторяет свойства оригинального напитка. Мгновенно изменяет вкус, цвет и аромата самогона или водки. Концентрат быстро растворяется в напитке и не требует длительного настаивания или выдержки. Широко применяется в пищевой и ликёро-водочной промышленности. Добавка совершенно безопасна для вашего здоровья.
- • Производитель — Малиновка
В наличии
Профессиональная вкусоароматическая добавка для самогона или водки. Максимально повторяет свойства оригинального напитка. Мгновенно изменяет вкус, цвет и аромата самогона или водки. Концентрат быстро растворяется в напитке и не требует длительного настаивания или выдержки. Широко применяется в пищевой и ликёро-водочной промышленности. Добавка совершенно безопасна для вашего здоровья. Обратите внимание, данный товар доступен для заказа только через интернет-магазин!
КАК СДЕЛАТЬ ЛИКЁР БЕЙЛИЗ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ РЕЦЕПТ
8 яичных желтков (без белков) взбить до получения однородной массы
добавить в желтки банку сгущенного молока (400 грамм), 150 грамм нежирных (10%) сливок
всё тщательно взбить до однородной массы
отдельно 150 мл домашнего спирта смешать с 150 мл умягченной воды
добавить 0,4 мл концентрата «Бейлис»
все снова тщательно сбить в миксере (20-25 мин.)
добавить колер до светло-коричневого цвета и снова взбить
дать отстояться дней 10
ликёр готов
КОНСЕРВАЦИЯ КОНЦЕНТРАТА
Если вы решили купить ароматизаторы для спиртных напитков впрок, то имеет смысл их законсервировать, обеспечив тем самым более долгий срок хранения. Для консервации вам понадобится качественная водка (в идеале — собственного приготовления). В зависимости от объёмов требуемого для длительного хранения ароматизатора рекомендуем пользоваться следующими пропорциями:
На 1 мл концентрата — 99 мл водки. Тогда 1 мл полученного консерванта будет соответствовать 0,01 мл концентрата.
На 15 мл концентрата — 485 мл водки. В этом случае, 1 мл консерванта будет соответствовать 0,03 мл концентрата.
В спиртовом растворе концентрат существует долго. Нужно защитить его от света: хранить в темном месте и не обязательно в холодильнике.
КАК СДЕЛАТЬ ЛИКЁР БЕЙЛИЗ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ РЕЦЕПТ
8 яичных желтков (без белков) взбить до получения однородной массы
добавить в желтки банку сгущенного молока (400 грамм), 150 грамм нежирных (10%) сливок
всё тщательно взбить до однородной массы
отдельно 150 мл домашнего спирта смешать с 150 мл умягченной воды
добавить 0,4 мл концентрата «Бейлис»
все снова тщательно сбить в миксере (20-25 мин.)
добавить колер до светло-коричневого цвета и снова взбить
дать отстояться дней 10
ликёр готов
КОНСЕРВАЦИЯ КОНЦЕНТРАТА
Если вы решили купить ароматизаторы для спиртных напитков впрок, то имеет смысл их законсервировать, обеспечив тем самым более долгий срок хранения. Для консервации вам понадобится качественная водка (в идеале — собственного приготовления). В зависимости от объёмов требуемого для длительного хранения ароматизатора рекомендуем пользоваться следующими пропорциями:
На 1 мл концентрата — 99 мл водки. Тогда 1 мл полученного консерванта будет соответствовать 0,01 мл концентрата.
На 15 мл концентрата — 485 мл водки. В этом случае, 1 мл консерванта будет соответствовать 0,03 мл концентрата.
В спиртовом растворе концентрат существует долго. Нужно защитить его от света: хранить в темном месте и не обязательно в холодильнике.
- • Производитель — Малиновка
Нет в наличии
В наличии: 1 шт.
Пищевой ароматизатор со вкусом амаретто невозможно не заметить. Его считают элитным, поскольку каждая капелька ароматизатора заставляет поверить в его волшебные силы. Он настолько притягателен и восхитителен, что купить его лишь единожды не удастся. Первое приобретение откроет новый мир чудесных ароматов и вкусов, вследствие чего останавливаться уже не захочется. За первым приобретением последует второе, далее третье, отказаться от ароматизатора будет невозможно. Ароматизатор станет идеальным помощником, позволяющим гармонизировать вкус некоторых алкогольных продуктов.
Пищевой Ароматизатор. Рекомендуемые дозировки: Кондитерские изделия: 1-3 мл. экстракта на 1 кг готовой продукции. Алкогольные напитки более 40 гр. (Самогон, Спирт, Водка и проч.): 1-2 мл на 1 л. готового напитка. Слабоалкогольные напитки (Пиво, Вино и проч.): 1-3 мл на 1 л. готового напитка.
Пищевой Ароматизатор. Рекомендуемые дозировки: Кондитерские изделия: 1-3 мл. экстракта на 1 кг готовой продукции. Алкогольные напитки более 40 гр. (Самогон, Спирт, Водка и проч.): 1-2 мл на 1 л. готового напитка. Слабоалкогольные напитки (Пиво, Вино и проч.): 1-3 мл на 1 л. готового напитка.
- • Производитель — Малиновка
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
Нет в наличии
В наличии: 1 шт.
Пищевой Ароматизатор. Рекомендуемые дозировки:Кондитерские изделия: 1-3 мл. экстракта на 1 кг готовой продукции.Алкогольные напитки более 40 гр. (Самогон, Спирт, Водка и проч.): 1-2 мл на 1 л. готового напитка.Слабоалкогольные напитки (Пиво, Вино и проч.): 1-3 мл на 1 л. готового напитка
- • Производитель — Малиновка
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
Нет в наличии
В наличии: 4 шт.
Профессиональный ареометр для определения концентрации спирта в водно-спиртовом растворе.
Ареометры дают наиболее точные показатели плотности. Данный прибор будет не точен, если его использовать для измерения в напитках с добавлением растворов с различной плотностью. Например, если измерять напиток, содержащий сахарный сироп, то показатель будет занижен.
Для проведения измерений, аэрометр погружают в раствор так, что бы он свободно плавал и был погружен по определенную метку. В результате разбавления раствора водой, из-за возникшей химической реакции, температура раствора увеличится. Не забывайте, что точность во многом зависит именно от температуры напитка и примесей, входящих в его состав.
Диапазон измерения объёмной доли спирта: (70–100) %.
Ареометры дают наиболее точные показатели плотности. Данный прибор будет не точен, если его использовать для измерения в напитках с добавлением растворов с различной плотностью. Например, если измерять напиток, содержащий сахарный сироп, то показатель будет занижен.
Для проведения измерений, аэрометр погружают в раствор так, что бы он свободно плавал и был погружен по определенную метку. В результате разбавления раствора водой, из-за возникшей химической реакции, температура раствора увеличится. Не забывайте, что точность во многом зависит именно от температуры напитка и примесей, входящих в его состав.
Диапазон измерения объёмной доли спирта: (70–100) %.
- • Производитель — Млиновка
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
Нет в наличии
В наличии: 9 шт.
Профессиональный ареометр для определения концентрации спирта в водно-спиртовом растворе.
Ареометры дают наиболее точные показатели плотности. Данный прибор будет не точен, если его использовать для измерения в напитках с добавлением растворов с различной плотностью. Например, если измерять напиток, содержащий сахарный сироп, то показатель будет занижен.
Для проведения измерений, аэрометр погружают в раствор так, что бы он свободно плавал и был погружен по определенную метку. В результате разбавления раствора водой, из-за возникшей химической реакции, температура раствора увеличится. Не забывайте, что точность во многом зависит именно от температуры напитка и примесей, входящих в его состав.
Диапазон измерения объёмной доли спирта: (40–70) %.
Ареометры дают наиболее точные показатели плотности. Данный прибор будет не точен, если его использовать для измерения в напитках с добавлением растворов с различной плотностью. Например, если измерять напиток, содержащий сахарный сироп, то показатель будет занижен.
Для проведения измерений, аэрометр погружают в раствор так, что бы он свободно плавал и был погружен по определенную метку. В результате разбавления раствора водой, из-за возникшей химической реакции, температура раствора увеличится. Не забывайте, что точность во многом зависит именно от температуры напитка и примесей, входящих в его состав.
Диапазон измерения объёмной доли спирта: (40–70) %.
- • Производитель — Млиновка
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
Нет в наличии
В наличии: 5 шт.
Профессиональный ареометр для определения концентрации спирта в водно-спиртовом растворе.
Ареометры дают наиболее точные показатели плотности. Данный прибор будет не точен, если его использовать для измерения в напитках с добавлением растворов с различной плотностью. Например, если измерять напиток, содержащий сахарный сироп, то показатель будет занижен.
Для проведения измерений, аэрометр погружают в раствор так, что бы он свободно плавал и был погружен по определенную метку. В результате разбавления раствора водой, из-за возникшей химической реакции, температура раствора увеличится. Не забывайте, что точность во многом зависит именно от температуры напитка и примесей, входящих в его состав.
Диапазон измерения объёмной доли спирта: (0–40) %.
Ареометры дают наиболее точные показатели плотности. Данный прибор будет не точен, если его использовать для измерения в напитках с добавлением растворов с различной плотностью. Например, если измерять напиток, содержащий сахарный сироп, то показатель будет занижен.
Для проведения измерений, аэрометр погружают в раствор так, что бы он свободно плавал и был погружен по определенную метку. В результате разбавления раствора водой, из-за возникшей химической реакции, температура раствора увеличится. Не забывайте, что точность во многом зависит именно от температуры напитка и примесей, входящих в его состав.
Диапазон измерения объёмной доли спирта: (0–40) %.
- • Производитель — Млиновка
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
В наличии: 6 шт.
Специальный активированный уголь БАУ-А полностью удаляет следы сивушных масел, придает напитку исключительную прозрачность, а также сокращается время выдержки напитков.
Достоинства угля активированного древесного:
экономный - стоимость очистки 1 бутылки напитка составляет не более 8 рублей.
полностью удаляет следы сивушных масел.
придает напитку исключительную прозрачность.
уголь изготавливается из экологически чистого сырья – древесины березы, под воздействием водяного пара при температуре 800 – 950°С с последующим дроблением.
улучшает вкус и аромат крепкого алкоголя.
сокращает время выдержки напитков.
ускоряет окисление содержащихся в дистилляте кислот. При взаимодействии их со спиртом образуются эфиры, придающие напитку типичный вкус хорошего выдержанного виски.
отлично удаляет нежелательные примеси, сохраняя ценные ароматические и пигментные вещества.
устраняет неприятный вкус пива и извлекает вредные дубильные вещества из последних сливов варки.
Пропорции угля и самогона
Пропорция выбирается из расчета: 10 грамм на 1 литра самогона.
Как очистить самогон активированным углем
Засыпьте измельченный уголь в емкость с самогоном
Закройте крышкой и хорошо встряхните. Оставьте на 15-20 минут устояться.
Полностью отфильтруйте остатки угля в самогоне.
Достоинства угля активированного древесного:
экономный - стоимость очистки 1 бутылки напитка составляет не более 8 рублей.
полностью удаляет следы сивушных масел.
придает напитку исключительную прозрачность.
уголь изготавливается из экологически чистого сырья – древесины березы, под воздействием водяного пара при температуре 800 – 950°С с последующим дроблением.
улучшает вкус и аромат крепкого алкоголя.
сокращает время выдержки напитков.
ускоряет окисление содержащихся в дистилляте кислот. При взаимодействии их со спиртом образуются эфиры, придающие напитку типичный вкус хорошего выдержанного виски.
отлично удаляет нежелательные примеси, сохраняя ценные ароматические и пигментные вещества.
устраняет неприятный вкус пива и извлекает вредные дубильные вещества из последних сливов варки.
Пропорции угля и самогона
Пропорция выбирается из расчета: 10 грамм на 1 литра самогона.
Как очистить самогон активированным углем
Засыпьте измельченный уголь в емкость с самогоном
Закройте крышкой и хорошо встряхните. Оставьте на 15-20 минут устояться.
Полностью отфильтруйте остатки угля в самогоне.
- • Производитель — Россия
В наличии
Модель, которая значительно облегчит и ускорит процесс консервации и стерилизации домашних заготовок. Не доставит хлопот в процессе использования и станет надежным помощником на вашей кухне.Дно автоклава специально спроектировано и изготовлено методом холодной штамповки, по особой технологии. Форма дна с лазом применяется в промышленном и военном строении, увеличивает жесткость и предотвращает деформацию под действием температуры и давления. Сварные швы теперь располагаются на стенках бака, на 2 см ниже стыков, а не в углах, как было раньше. Такая конструктивная особенность позволяет достичь абсолютной надежности и прочности соединения. Благодаря этому исключаются возможные протекания или разрывы в местах сварки. Работает на всех видах плит. Клапан аварийного сброса контролирует давление. При возникновении в автоклаве избыточного давления клапан срабатывает и снижает его до допустимой нормы.
Обновленные прижимные кассеты из нержавеющей стали имеют абсолютно плоское дно, теперь банки любой формы стоят ровно. Кассеты имеют диаметр 2мм, что значительно плотнее, они толще, чем многие аналоги. В конструкции автоклава Малиновка «2 в 1» применена уникальная технология запорной крышки – Power Inside, что означает «сила внутри». В сравнении с другими автоклавами, у которых крышка крепится сверху основного бака посредством множества неудобных винтов или других зажимов, наша крышка вставляется непосредственно внутрь бака и фиксируется на месте специальной планкой и всего двумя винтами, а далее – поддерживается давлением изнутри. Это решение облегчает процесс сборки всей конструкции и гарантирует надежность использования.
Обновленные прижимные кассеты из нержавеющей стали имеют абсолютно плоское дно, теперь банки любой формы стоят ровно. Кассеты имеют диаметр 2мм, что значительно плотнее, они толще, чем многие аналоги. В конструкции автоклава Малиновка «2 в 1» применена уникальная технология запорной крышки – Power Inside, что означает «сила внутри». В сравнении с другими автоклавами, у которых крышка крепится сверху основного бака посредством множества неудобных винтов или других зажимов, наша крышка вставляется непосредственно внутрь бака и фиксируется на месте специальной планкой и всего двумя винтами, а далее – поддерживается давлением изнутри. Это решение облегчает процесс сборки всей конструкции и гарантирует надежность использования.
- • Тип — Автоклав
- • Производитель — МАЛИНОВКА
- • Емкость — 26 л
- • Полезная емкость — 22 л
- • Диаметр дна — 330 мм
- • Толщина дна — 2 мм
- • Вес — 11.5 кг
- • Размер упаковки — 350*390*350 мм
В наличии
С домашним автоклавом Малиновка «2 в 1» вы будете экономить не только деньги от покупки сомнительных консервов в магазине, но и время – получайте до 28 банок тушёнки всего за 40 минут! Радуйте себя и близких натуральными деликатесами, приготовленными своими руками в нашем автоклаве!Автоклав предназначен для тепловой стерилизации в домашних условиях пищевых продуктов в стеклянной или жестяной таре. Работает на всех видах плит, в том числе, индукционных. Особая технология крепления обеспечивает безопасную и точную работу: овальная крышка слегка фиксируется двумя вентилями снаружи, а далее – поддерживается давлением изнутри. Все модели оснащены клапаном аварийного сброса давления, что позволяет избежать превышения допустимых показателей.
Особенности:
Удобство и надёжность клампового соединения, возможность установки головы от самогонного аппарата, высокая прочность и качество металла, простота в использовании.
Особенности:
Удобство и надёжность клампового соединения, возможность установки головы от самогонного аппарата, высокая прочность и качество металла, простота в использовании.
- • Тип — Автоклав
- • Производитель — МАЛИНОВКА
- • Емкость — 20 л
- • Полезная емкость — 17 л
- • Диаметр дна — 317 мм
- • Термометр — 1 металлический
- • Толщина дна — 2 мм
- • Вес — 9 кг
- • Размер упаковки — 280*340*420 мм
В наличии
С домашним автоклавом Малиновка «2 в 1» вы будете экономить не только деньги от покупки сомнительных консервов в магазине, но и время – получайте до 28 банок тушёнки всего за 40 минут! Радуйте себя и близких натуральными деликатесами, приготовленными своими руками в нашем автоклаве!Автоклав предназначен для тепловой стерилизации в домашних условиях пищевых продуктов в стеклянной или жестяной таре. Работает на всех видах плит, в том числе, индукционных. Особая технология крепления обеспечивает безопасную и точную работу: овальная крышка слегка фиксируется двумя вентилями снаружи, а далее – поддерживается давлением изнутри. Все модели оснащены клапаном аварийного сброса давления, что позволяет избежать превышения допустимых показателей.Отличие версии PRO в увиличенной толщине стенок бака.
- • Тип — Автоклав
- • Производитель — МАЛИНОВКА
- • Емкость — 35 л
- • Полезная емкость — 31 л
- • Диаметр дна — 317 мм
- • Термометр — 1 металлический
- • Толщина дна — 4 мм
- • Вес — 15 кг
- • Размер упаковки — 400*450*470 мм
Нет в наличии
В наличии: 1 шт.
Решение купить мешалку для сыроварни принимают более 30% покупателей, выбравших модель Bergmann. Она необходима для равномерного прогревания молока и подходит для вымешивания образующегося сырного зерна.
Лопасть мешалки приводит в движение мотор-редуктор. Он может работать в непрерывном режиме. Таким образом, содержимое сыроварни будет перемешиваться равномерно и полностью.
Сыроварни Бергман выпускают объемом на 12, 20 или 30 л, и соответственно, подбирать мешалку нужно подходящего размера.
Лопасть мешалки приводит в движение мотор-редуктор. Он может работать в непрерывном режиме. Таким образом, содержимое сыроварни будет перемешиваться равномерно и полностью.
Сыроварни Бергман выпускают объемом на 12, 20 или 30 л, и соответственно, подбирать мешалку нужно подходящего размера.
- • Производитель — Bergmann
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
г. Новосибирск, ул.Фабричная, 17 стр6, офис 5
