LictoFerm® BL это специально отобранный штамм дрожжей для производства пива низового
брожения, позволяет производить пиво в Баварском стиле с освежающим вкусом, цветочными и
фруктовыми оттенками.
Штамм разрабатывался с учётом следующих характеристик:
- Мгновенный старт и быстрая ферментация
- Остаточные сахара (Сбраживающая способность 80 – 85%)
- Высокое хлопьеобразование
- Быстрое формирование осадка