Каталог товаров
Скрыть фильтр
СОЛОД 
ХМЕЛЬ 
ДРОЖЖИ
Фильтр
Нет в наличии
В наличии: 1 шт.
Информация о товаре
Состав: сухари бородинского хлеба, тмин, кориандр, перец душистый, перегородки грецкого ореха, ягоды шиповника.
Состав: сухари бородинского хлеба, тмин, кориандр, перец душистый, перегородки грецкого ореха, ягоды шиповника.
- • Производитель — Алтайский Винокур
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
Нет в наличии
В наличии: 1 шт.
Информация о товаре
Состав: анис обыкновенный, гвоздика, кардамон, корица, корка апельсина, корка лимона, тмин, фенхель.
Состав: анис обыкновенный, гвоздика, кардамон, корица, корка апельсина, корка лимона, тмин, фенхель.
- • Производитель — Алтайский Винокур
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
Нет в наличии
В наличии: 1 шт.
Информация о товаре
Это набор - авторский состав целебных трав и специй, который составлен на основе рецепта XVIII столетия по приготовлению Абсента дома. Основную ноту Абсенту создают полынь, анис и фенхель. А ещё в набор входит: кориандр, мелисса, солодка и мята. Зелёный колер в домашнем Абсенте - трава Иссоп.
Это набор - авторский состав целебных трав и специй, который составлен на основе рецепта XVIII столетия по приготовлению Абсента дома. Основную ноту Абсенту создают полынь, анис и фенхель. А ещё в набор входит: кориандр, мелисса, солодка и мята. Зелёный колер в домашнем Абсенте - трава Иссоп.
- • Производитель — Алтайский Винокур
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
Нет в наличии
В наличии: 1 шт.
Информация о товаре
Состав: анис обыкновенный, бадьян, бузина черная, корка лимона.
Состав: анис обыкновенный, бадьян, бузина черная, корка лимона.
- • Производитель — Алтайский Винокур
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
Нет в наличии
В наличии: 1 шт.
Информация о товаре
Состав: гвоздика, кардамон, кориандр, корица дробленая, перец чили хлопья, перец чили молотый, перец чили стручок, перец душистый горошек, мускатный орех, ванилин.
Состав: гвоздика, кардамон, кориандр, корица дробленая, перец чили хлопья, перец чили молотый, перец чили стручок, перец душистый горошек, мускатный орех, ванилин.
- • Производитель — Алтайский Винокур
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
Нет в наличии
В наличии: 1 шт.
Информация о товаре
Состав: анис обыкновенный, бадьян, калган корень, корка апельсина, мята перечная, ромашка цветки, солодка, фенхель, шалфей
Состав: анис обыкновенный, бадьян, калган корень, корка апельсина, мята перечная, ромашка цветки, солодка, фенхель, шалфей
- • Производитель — Алтайский Винокур
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
Нет в наличии
В наличии: 1 шт.
Информация о товаре
Состав: бадьян, гвоздика, изюм, корица, мускатный орех, перец душистый.
Состав: бадьян, гвоздика, изюм, корица, мускатный орех, перец душистый.
- • Производитель — Алтайский Винокур
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
Нет в наличии
В наличии: 1 шт.
Удивительно простая и вкусная настойка "Зубровка".
В ее основе - трава "Зубровка душистая", многолетняя трава, собранная вручную в Белоруссии, она обладает удивительным ароматом свежескошенной травы и зеленого яблока. Относиться к классу горьких настоек.
В ее основе - трава "Зубровка душистая", многолетняя трава, собранная вручную в Белоруссии, она обладает удивительным ароматом свежескошенной травы и зеленого яблока. Относиться к классу горьких настоек.
- • Производитель — Алтайский Винокур
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
Нет в наличии
В наличии: 1 шт.
Известный Чешский ликёр в нашем уникальном исполнении. В составе 20 трав и специй только высшей категории качества. Бе́херовка, бехе́ровка, бехеровочка
- • Производитель — Алтайский Винокур
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
В наличии: 6 кг.
Фаворит – раннеспелый сорт ароматического типа, выведен в НИПТИХ (г. Цивильск, Чувашская Республика), включен в Государственный реестр 2007 году. Среднее содержание альфа-кислот 4,5 %. относительно устойчив к вредителям и болезням.
- • Производитель — ЧУВАШХМЕЛЬПРОМ, РОССИЯ
- • Альфа-кислота — 4.5%
В наличии: 6 кг.
Хмель является аналогом чешского хмеля «Жатецкий». Хмель этого сорта отличается приятным хмелевым ароматом, низким содержанием когумулона и высоким содержанием ароматических составляющих (кариофиллена, фернезена). Содержание альфа-кислот —5.8%. Пивовары высоко ценят «зеленое золото» этого сорта: тончайший аромат и нежная горечь придают различным сортам пива неповторимый вкус
- • Производитель — ЧУВАШХМЕЛЬПРОМ, РОССИЯ
- • Альфа-кислота — 5.8%
В наличии: 6 кг.
Хмель является аналогом чешского хмеля «Жатецкий». Хмель этого сорта отличается приятным хмелевым ароматом, низким содержанием когумулона и высоким содержанием ароматических составляющих (кариофиллена, фернезена). Пивовары высоко ценят «зеленое золото» этого сорта: тончайший аромат и нежная горечь придают различным сортам пива неповторимый вкус
- • Производитель — ЧУВАШХМЕЛЬПРОМ, РОССИЯ
- • Альфа-кислота — 4.2%
В наличии: 25 кг.
Меласса это густая жидкость темно-бурого цвета с неповторимым тропическим ароматом являющаяся маточным сиропом, остающийся после удаления кристаллов сахара из упаренного раствора сахарного тростника. В ней низкое содержание сахарозы, но она богата фруктозой, глюкозой, витаминами, минеральными и микроэлементами. В процессе переработки сахарного тростника в сахар, сок извлекаемый из сахарного тростника подвергают кипячению, пока сахар не кристаллизуются и выпадают в осадок. Сироп, оставшийся после кристаллизации называется мелассой. Как правило, сок сахарного тростника проходит три цикла кипения и кристаллизации, чтобы извлечь как можно больше сахара. С каждым последующим циклом, меласса содержит все меньше сахара и увеличивает концентрацию ароматов, витаминов и минералов которые присутствовали в самом сахарном тростнике.
- • Производитель — Вьетнам
- • Вес — 1 кг.
В наличии: 3 шт.
Мы уверены, что вам понравится этот неповторимый мягкий вкус, ягодный аромат и благородный темный цвет напитка. Состав: лист смородины, гвоздика, шиповник, цедра лимона, декстроза Рецепт: Залить 2 литра самогона или водка 40%, настаивать 7 дней, периодически встряхивая настой. Отфильтровать (процедить) и перелить в емкость.
- • Производитель — Дед Алтай
В наличии: 4 шт.
Настойка настолько ароматная, что невозможно не влюбиться. Букет из спелой папайи, малины, яблока-это вкусовая бомба! Настойка дает глубокое фруктовое послевкусие, а цветы гибискуса придают настойке насыщенный бордовый цвет. Состав: паапайя, боярышник, лист малины, гибискус, яблоко, изюм, декстроза. Рецепт: Залить 2 литра самогона или водка 40%, настаивать 10 дней, периодически встряхивая настой. Отфильтровать (процедить) и перелить в емкость. Состав: можжевельник, кориандр, анис, клитория, корица, цедра апельсина, кардамон, фенхель, декстроза Рецепт: Залить 2 литра самогона или водка 40%, настаивать 3 дня, периодически встряхивая настой. Отфильтровать (процедить) и перелить в емкость.
- • Производитель — Дед Алтай
В наличии: 3 шт.
Простой в приготовлении напиток с потрясающим ароматом липы, оригинальным вкусом с нотками меда и богатым соломенным цветом. Тонкий вкус и аромат липы прекрасно сочетается с пряными нотами имбиря и освежающими штрихами мяты! По желанию можно добавить пару ложек меда в настойку, это только усилит вкус. Состав: липовый цвет, мята, имбирь, бадьян, гвоздика, декстроза Рецепт: Залить 2 литра самогона или водка 40%, настаивать 7 дней, периодически встряхивая настой. Отфильтровать (процедить) и перелить в емкость.
- • Производитель — Дед Алтай
В наличии: 4 шт.
Классический, любимый большинством, самый благородный и элегантный напиток теперь вы можете легко приготовить самостоятельно.
Настоящий качественный коньяк, произведенный по всем канонам традиционной рецептуры крайне дорогое удовольствие и не всем оно по карману. Но многим умельцам удается сделать достойную реплику благородного напитка. Это не значит, что он будет не вкусным или иметь низкое качество. Наоборот, благодаря тому, что в состав наборов входят все необходимые травы и ингредиенты, домашний коньяк из самогона будет иметь ярко выраженный вкус и высокое качество! И уж точно превзойдет многий низкопробный алкоголь на полках магазина. Опять же главное условие: качественный крепкий алкоголь высокой очистки и соблюдение рецептуры.
Классический коньяк в домашних условиях-это вкусно, просто и даже полезно.
В состав входят: щепа дубовая, шиповник, кориандр, корица, купаж ванильно-шоколадный, декстроза
Настоящий качественный коньяк, произведенный по всем канонам традиционной рецептуры крайне дорогое удовольствие и не всем оно по карману. Но многим умельцам удается сделать достойную реплику благородного напитка. Это не значит, что он будет не вкусным или иметь низкое качество. Наоборот, благодаря тому, что в состав наборов входят все необходимые травы и ингредиенты, домашний коньяк из самогона будет иметь ярко выраженный вкус и высокое качество! И уж точно превзойдет многий низкопробный алкоголь на полках магазина. Опять же главное условие: качественный крепкий алкоголь высокой очистки и соблюдение рецептуры.
Классический коньяк в домашних условиях-это вкусно, просто и даже полезно.
В состав входят: щепа дубовая, шиповник, кориандр, корица, купаж ванильно-шоколадный, декстроза
- • Производитель — Дед Алтай
В наличии: 4 шт.
Могучие кедры растут, как известно, в Сибири! В наших краях кедровый орех используют в разных целях, и как лакомство, и как превосходное лекарство, и, конечно же, делают из них излюбленную Кедровку. Орех, входящий в состав Кедровки Алтайской, мельче дальневосточного, зато превосходит его по вкусовым качествам-с ярко выраженным хвойным ароматом и сладостью ядра. От этого и настойка получается с гармоничным, мягким вкусом и насыщенно-коньячного цвета. Помимо кедровых орешков в состав наших наборов входит цедра апельсина, она смягчает вкус напитка, а гвоздика и корица добавляют приятную пряную нотку. Попробуйте, это поистине вкусный природный напиток! Состав: кедровый орех, гвоздика, цедра апельсина, шиповник, корица, декстроза Рецепт: Залить 2 литра самогона или водка 40%, настаивать 10 дней, периодически встряхивая настой. Отфильтровать (процедить) и перелить в емкость.
- • Производитель — Дед Алтай
В наличии: 4 шт.
Многие настойки являются не только приятным алкогольным напитком, но и обладают полезными свойствами (в умеренном количестве, конечно), передающимися от ингредиентов, входящих в его состав. В состав набора Здоровье Алтая входят такие лечебные травы как зверобой, душица и лист малины. Они смягчают вкус, придают напитку легкий аромат летнего луга и золотисто-коричневый цвет с рубиновым оттенком. Такие рецепты считаются традиционными и готовились на Руси испокон веков. Попробуйте и вы сделать свой полезный и вкусный напиток, уверены вам понравится! Состав: зверобой, душица, лист малины, декстроза Рецепт: Залить 2 литра самогона или водка 40%, настаивать 3 дня, периодически встряхивая настой. Отфильтровать (процедить) и перелить в емкость.
- • Производитель — Дед Алтай
В наличии: 4 шт.
Напиток имеет яркий фруктовый тон с древесными нотками, а корица придает этому букету легкий пряный аромат. Вообщем, вкус довольно интересный и гармоничный, как и сам Дух Великого Алтая. Состав: чипсы дубовые среднего обжига, корица, виноградный купаж, изюм, декстроза. Рецепт: Залить 2 литра самогона или водка 40%, настаивать 3 дня, периодически встряхивая настой. Отфильтровать (процедить) и перелить в емкость.
- • Производитель — Дед Алтай
В наличии: 4 шт.
Джин — породистый алкоголь с родословной, национальная гордость голландцев и англичан. Его характерный вкус сложно с чем-то спутать. Это один из немногих видов элитного алкоголя, которые можно повторить в домашних условия. Ягоды можжевельника — компонент, благодаря которому джин приобретает характерный вкус, на его фоне будут присутствовать нотки цитрусовых, кориандра, корицы и кардамона. В состав входит так же цветок клитории, который окрашивает напиток в насыщено голубой цвет, не меняя при этом вкусовые качества. Настаиваем три дня и вот Джин Бомбей готов. Пробуем! Как говорила великая Франсуаза Саган — Джин и только Джин расширяет сосуды, взаимопонимание и сердце.
- • Производитель — Дед Алтай
В наличии: 4 шт.
Виски. Нуждается ли этот напиток в представлении? Думаем, нет) . Ввиду сложности технологии мы не можем в домашних условиях повторить весь процесс изготовления и выдержки этого классического напитка, однако мы можем сделать что-то подобное – не менее вкусное и душистое чудо! Правильно изготовленное виски из самогона по чистоте и вкусу почти не уступают оригиналу. Выдержку в дубовых бочках мы заменяем использованием дубового экстракта – такая имитация позволяет придать напитку необходимый цвет, запах и вкус. Главное условие приготовления качественного алкоголя — глубокая очистка самогона от сивушных масел, это может свести на нет все старания. Состав: щепа дубовая средний обжиг, карамельный купаж, декстроза Рецепт: Залить 2 литра самогона или водка 40%, настаивать 2 дня, периодически встряхивая настой. Отфильтровать (процедить) и перелить в емкость.
- • Производитель — Дед Алтай
В наличии: 4 шт.
Бехеровка — чешский травяной ликер с многолетней историей, который благодаря своему вкусу и целебным свойствам заслуженно завоевал почетные звания и титулы. Настоящий рецепт производители хранят в строжайшей тайне, но наш набор позволит изготовить Бехеровку, вкусовые качества которой максимально приближены к оригинальному ликеру. В состав напитка входят: анис, кардамон, корица, гвоздика, можжевельник, душистый перец, цедра апельсина и лимона. Именно это сочетание придает Бехеровке такой душистый, пикантный и пряный вкус. На наш вкус — идеальная вещь в холодные зимние вечера. Ну а для яркого послевкусия рекомендуем закусывать ее долькой апельсина посыпанного корицей.
- • Производитель — Дед Алтай
В наличии: 4 шт.
Для улучшения и облагораживания резкого запаха и вкуса самогона, винокуры всех стран прибегают к различным ухищрениям, настаивая алкоголь на орешках, травах и других ингредиентах растительного происхождения. Так рождаются потрясающие вкусы и ароматы! Одним из таких напитков является настойка на перегородках грецкого ореха. Благодаря нашему набору «Белуха» вы получите прекрасный напиток! Он чем-то напоминает домашний коньяк с древесными нотами и едва уловимой терпкостью, которые придают напитку дубильные вещества, содержащиеся в перегородках грецкого ореха. Благодаря зверобою вкус домашнего напитка будет мягким и приятным. Состав: дубовая щепа среднего обжига, зверобой, карамельный купаж, перегородки грецкого ореха, декстроза Рецепт: Залить 2 литра самогона или водка 40%, настаивать 3 дня, периодически встряхивая настой. Отфильтровать (процедить) и перелить в емкость.
- • Производитель — Дед Алтай
В наличии: 4 шт.
Какая ассоциация у вас возникает при слове праздник? У нас это Новый год, рождественские каникулы, сетки со свежими сочными апельсинами и цитрусовый аромат во всем доме. С нашей настойкой Апельсиновый нектар праздник может быть в любое время года, ведь она прекрасно подойдет для праздничного стола! Кроме мощного цитрусового аромата, напиток запоминается мягко-пряным вкусом, не оставляет резких спиртовых тонов. В состав нашего набора входит только цедра апельсина (без шкурки) поэтому настойка не горчит и очень легко пьется. Состав: цедра апельсина, шиповник, декстроза Рецепт: Залить 2 литра самогона или водка 40%, настаивать 7 дней, периодически встряхивая настой. Отфильтровать (процедить) и перелить в емкость.
- • Производитель — Дед Алтай
Нет в наличии
В наличии: 4 шт.
Воронка предназначена для фильтрования и переливания жидкостей. Имеет снаружи ребра, препятствующие накоплению избыточного давления. Имеют температурный режим работы от минус 10 °С до плюс 121 °С. Обладают высокой химической устойчивостью к сильным концентрированным и разбавленным кислотам, щелочам, альдегидам, алифатическим спиртам и алифатическим углеводородам в течение длительного времени.
-Имеют гидрофобную и антиадгезионную поверхности.-Стерилизуются паром при температуре плюс 121 °С в течение 20 минут, газом (этилен оксид) или формалином и этанолом.
-Имеют гидрофобную и антиадгезионную поверхности.-Стерилизуются паром при температуре плюс 121 °С в течение 20 минут, газом (этилен оксид) или формалином и этанолом.
- • Производитель — Млиновка
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
В наличии: 2 кг.
Применение в стилях: Все типы пива, Все Лагеры, Все Эли
Описание и происхождение:
Энигма (Enigma) ™ является новейшим ароматическим сортом хмеля в семействе хмелепродуктов Австралии. Типичные описания для него не подходят, так как официальные дегустации дали ему интересные термины: от винограда "Пино Гри", "малины" и "красной смородины», до дыни-канталупа и легких тропических фруктов, что в совокупности придает хмелю неудержимые привлекательные вкусы и ароматы!
После признания хмеля австралийскими пивоварами в экспериментальных варках, были расширены его насаждения на Тасманийских фермах в 2013 году, и хмель был готов к своему первому щедрому урожаю в 2015 году.
Как и следовало ожидать с Энигмой очень интересно экспериментировать. Этот хмель - хамелеон с различными аспектами его загадочного и блестящего характера, который проявится в зависимости от того, как вы его примените. Сухое охмеление или охмеление в конце варки увеличивает его вкусовой и ароматический потенциал.
Хмель Энигма действительно загадка (примечание: энигма в переводе на рус. загадка). Его родословная показывает, что он является потомком швейцарского хмеля Теттнанг, но он содержит спектр ароматов, которые далеки от его наследия.
Аромат: малина, красная смородина, дыня, тропические фрукты
Описание и происхождение:
Энигма (Enigma) ™ является новейшим ароматическим сортом хмеля в семействе хмелепродуктов Австралии. Типичные описания для него не подходят, так как официальные дегустации дали ему интересные термины: от винограда "Пино Гри", "малины" и "красной смородины», до дыни-канталупа и легких тропических фруктов, что в совокупности придает хмелю неудержимые привлекательные вкусы и ароматы!
После признания хмеля австралийскими пивоварами в экспериментальных варках, были расширены его насаждения на Тасманийских фермах в 2013 году, и хмель был готов к своему первому щедрому урожаю в 2015 году.
Как и следовало ожидать с Энигмой очень интересно экспериментировать. Этот хмель - хамелеон с различными аспектами его загадочного и блестящего характера, который проявится в зависимости от того, как вы его примените. Сухое охмеление или охмеление в конце варки увеличивает его вкусовой и ароматический потенциал.
Хмель Энигма действительно загадка (примечание: энигма в переводе на рус. загадка). Его родословная показывает, что он является потомком швейцарского хмеля Теттнанг, но он содержит спектр ароматов, которые далеки от его наследия.
Аромат: малина, красная смородина, дыня, тропические фрукты
- • Производитель — HPA
В наличии: 39 м.
Шланги из силикона абсолютно инертны к воздействию агрессивных сред и неприхотливы, они выдерживают температуру до +300С.
- • Производитель — Россия
В наличии: 90 шт.
Safbrew S-33 — популярный многофункциональный штамм с нейтральным ароматическим профилем. Низкая сбраживающая способность позволяет варить пиво с более длительным вкусовым букетом. Они особенно рекомендованы для специальных элей и пива типа Траппист. Данные дрожжи имеют превосходную седиментационную способность.
Температура брожения: 12—25°C, идеально при 15—20°C.
Инструкция по применению
Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла. Объём жидкости должен превышать в 10 раз объём дрожжей при температуре 27°C ± 3°C. Оставьте на 15–30 минут. Аккуратно размешивайте в течении 30 минут, затем внесите получившуюся суспенцзию в бродильный танк.
Одно из альтернативных решений — это внесение дрожжей непосредственно в бродильный танк, предварительно проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20°C. Всыпайте постепенно дрожжи таким образом, чтобы вся поверхность сусла была ими покрыта, чтобы избежать образования комочков. Оставьте на 30 минут, затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.
Температура брожения: 12—25°C, идеально при 15—20°C.
Инструкция по применению
Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла. Объём жидкости должен превышать в 10 раз объём дрожжей при температуре 27°C ± 3°C. Оставьте на 15–30 минут. Аккуратно размешивайте в течении 30 минут, затем внесите получившуюся суспенцзию в бродильный танк.
Одно из альтернативных решений — это внесение дрожжей непосредственно в бродильный танк, предварительно проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20°C. Всыпайте постепенно дрожжи таким образом, чтобы вся поверхность сусла была ими покрыта, чтобы избежать образования комочков. Оставьте на 30 минут, затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.
- • Производитель — Fermentis
- • Вес — 11,5 г
Нет в наличии
В наличии: 1 шт.
Заглушка кламповая 1,5 дюйма из нержавеющей стали (AISI304) для самогонных аппаратов и бражных колонн, предназначена для комплектования быстроразьемных соединений типа КЛАМП. Незаменима для работ, где требуется постоянная сборка/разборка труб и соединений для их очистки. Кламповые соединения идеально подходят к друг другу, так как они в состоянии обеспечить быструю работу с трубопроводами без использования дополнительных инструментов, при этом герметичность системы после сборки остается на высоком уровне.
Диаметр заглушки 50 мм
Диаметр заглушки 50 мм
- • Производитель — Млиновка
- • Производительность — Малиновка
Пакет
Мешок
Мешок (доп.товары)
г. Новосибирск, ул.Фабричная, 17 стр6, офис 5
